丁立平， 蔡春平， 王丹红

(1.福清出入境检验检疫局技术中心，福建福清350300;2.福建出入境检验检疫局技术中心，福建福州350001)

氟吗啉和烯酰吗啉(见图1)属于羧酸酰胺类(carboxylic acid amides，CAAs)真菌杀菌剂，化学名分别为(E，Z)-4-［3-(4-氟苯基)-3-(3，4-二甲氧基苯基)丙烯酰］吗啉和(E，Z)-4-［3-(4-氯苯基)-3-(3，4-二甲氧基苯基)丙烯酰］吗啉，在农业生产中主要用于防治卵菌病害，对甘蓝、番茄等植物的卵菌病害具有优良治疗作用［1］。其中，氟吗啉是我国第一个自主创制、具有自主知识产权且商品化的杀菌剂［2］。研究显示这两种农药属于中低毒性杀菌剂，但对人畜仍具有一定的毒性危害［3，4］。由于烯酰吗啉已广泛使用，其残留水平备受关注，为此美国、日本和欧盟对蔬菜中的烯酰吗啉设定了最大残留限量(MRL)，其中欧盟设定值最严格(0.05 mg/kg)［5］。而氟吗啉作为我国自主创制的新开发农药，尚未见对其设定最大残留限量值［6］。

当前有关氟吗啉和烯酰吗啉的检测主要集中于使用液相色谱［7，8］和液相色谱-串联质谱法［9］。已有的研究中存在液相色谱法检测限高，以及液相色谱-串联质谱仪器设备普及率低的问题，为了更好地适应蔬菜中这两种农药残留检测的需要，亟待开发出快速、实用的检测方法。王惠云等［10］以及检验检疫行业标准［11］使用气相色谱-质谱法测定蔬菜和水果中的烯酰吗啉残留，但尚未见同时检测食品中氟吗啉和烯酰吗啉残留的气相色谱-质谱联用法的报道或标准。

图1 氟吗啉和烯酰吗啉的化学结构式Fig.1 Chemical structures of flumorph and dimethomorph

2003 年 Anastassiades等［12］建立了 QuECh-ERS前处理方法，随着研究的深入该方法不断发展，并与气相色谱-串联质谱［13］、液相色谱-串联质谱［14］相结合，在蔬菜、水果、烟草以及肉类等基质的农兽药残留检测领域得到了广泛的应用。……