你知道享誉世界的英国下午茶是来自中国吗？你知道红茶的发现是因为一次偶然的兵荒马乱吗？下面就和我们一起走进红茶的世界吧。

数字说明一切

每年，全世界共消耗9000亿杯红茶。可以说红茶是世界上最流行、最大众、最受人们喜爱的饮料。同时，红茶又显示出很强的兼容性，它可以搭配各种香料、水果以及牛奶，调配出不同香气和口感的饮品。哪怕是最挑剔的人也会被红茶的味道所征服。

距今为止，红茶已经有500年的历史。虽然在中国的饮茶史中，红茶还只能算是一支新军。但是红茶用它那无限的包容性，无疑是在世界上走得最远的一支，饮茶文化成为很多国家不可或缺的一种生活方式。

烘焙好的红茶会散发出256种香味素，而加工前的茶叶只有50多种。所以红茶可以说是世界上香味最为繁多的一种饮料。

马蹄下的红茶

福建的武夷山，不仅山清水秀，而且是著名的茶叶出产地。那里的一切都和茶息息相关。武夷山独特的地理环境，成就了那里的茶园。但是在明朝末期之前，武夷山一直只出产高品质的绿茶。据当地人说，红茶的出现完全是出于一种偶然。

明朝末年战事不断，经常有大队人马从武夷山经过。在武夷山的桐木村，正是新茶收获的季节，家家户户都晾晒着当年采摘的新茶。这一夜，正好有一队兵马在桐木村过夜，大队的人马一下子把这个小小的村落给挤满了。因为天色已晚，部队的主帅就下令在这里暂住一夜。为了不打扰当地的百姓，士兵和马匹就露宿在村子里。……