新霉素半定量胶体金试纸条的研制
2014-06-21王丽哲唐慧林王丽丽于重楠何艳玲
食品科学 2014年8期
关键词:检测
王丽哲,赵 瑜,唐慧林,王丽丽,于重楠,刘 敏,何艳玲
(1.北京陆桥技术有限责任公司,北京 100123;2.中国检验检疫科学研究院,北京 100123)
新霉素属于常见氨基糖苷类药物之一,在兽医临床饲料添加剂中有广泛应用,对于奶牛乳房炎、子宫内膜炎的治疗上有很都有很好地疗效[1-2]。然而,新霉素对人类具有明显的毒害作用,尤其是耳毒性与肾脏毒性。随着新霉素的大量使用,该药物的残留检测也渐渐被人所重视,国家及欧盟对新霉素的残留有严格要求[3-6],我国农业部发布的“动物性食品中兽药残留限量”(农业部235号公告)中规定,新霉素在牛乳中残留不能超过500 μg/kg,与欧盟规定的牛乳中新霉素残留最高限量一致。
本研究开发了一种半定量检测牛乳中新霉素的胶体金试纸条,在传统胶体金检测技术[7-9]的基础上加以改进,包含有一条控制线(C线),两条不同限量的检测线T1、T2(均包被目标检测物全抗原),用于牛乳样品中目标残留物的半定量检测。通过牛乳样品中的目标残留物与呈横条状分布于免疫层析膜上的 T1、T2线共同竞争性的与胶体金标记抗体反应,由免疫层析膜上T1、T2线的显色情况来判定待检样品中目标残留物的含量范围,当层析膜上的T1、T2均显色时,说明待检测样品中的残留物含量低于最低检测限;当层析膜上T1、T2线只有一条显色,说明待检测样品中残留物的含量在最低检测限和最高检测限之间;当层析膜上T1、T2线均不显色,仅有C线显色时,说明待检测样品中残留物的含量超过了最高检测限。……
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