石贤爱，裴世锋，李向楠，朱秋享，叶小军，樊海平

（1.福州大学生物科学与工程学院，福建 福州 350108；2.福建省医疗器械和医药技术重点实验室，福建 福州 350002；3.福建省淡水水产研究所，福建 福州 350002）

硝基呋喃类药物是一种广谱抗生素，其中呋喃唑酮主要用于治疗肠道感染和球虫病[1-2]。呋喃唑酮在体内迅速代谢，主要代谢物3-氨基-2-恶唑烷酮（3-amino-2-oxazolidinone，AOZ）可与细胞膜蛋白质结合成形成稳定化合物而长期存在于体内[3-4]。AOZ具有很强的“三致”作用，被视为呋喃唑酮残留标示物[5-6]。我国于2007年将硝基呋喃类药物列为违禁药物。

目前用于检测AOZ的方法主要有酶联免疫吸附法（enzyme-linked immunosorbent assay，ELISA）[7]、液相色谱-紫外法[8]、液相色谱-质谱法[9-10]和液相色谱-串联质谱法[11-12]等。其中，ELISA法具有成本低、灵敏度高、特异性好、操作简便、适合高通量样品筛选等优点，成为现场快速检测的首选[13-15]。

AOZ结构中无芳香族化合物基团，且分子质量小，在体内较难激活产生抗体，从而限制了基于半抗原AOZ的单克隆抗体免疫检测试剂盒的开发[16]。目前研究者多采用先将AOZ与带苯环的化学物质反应生成衍生物后，再与蛋白质进行偶联以制备人工抗原等，再获得抗体用于检测。如AOZ与2-硝基苯甲醛反应生成3-（2-硝基苯亚甲基）-氨基-2-恶唑烷酮[17-18]、与4-羧基苯甲醛反应生成3-（4-羧基苯亚甲基）-氨基-2-恶唑烷酮（3-{[(4-carboxyphenyl)methylene]-amino}-2-oxazolidinone，CPAOZ)[19-21]、与2,4-二硝基氟苯反应生成3-（2,4-二硝基苯胺基）-2-恶唑烷酮[22]、或与顺丁烯二酸酐反应生成相应的衍生物[23]等，这就需要先将被测样品粉碎、除水、衍生化后，经过提取、净化等步骤后再进行分析，过程繁琐，检测时间长，检测精度受到限制。……