不同比例ω-3/ω-6多不饱和脂肪酸对大鼠慢性结肠炎模型的影响

2014-04-21田玉玲王化虹滕贵根

解放军医学院学报 2014年12期

关键词：血清

田玉玲，王化虹，滕贵根

北京大学第一医院消化内科，北京 100034

不同比例ω-3/ω-6多不饱和脂肪酸对大鼠慢性结肠炎模型的影响

田玉玲，王化虹，滕贵根

北京大学第一医院消化内科，北京 100034

目的研究不同比例ω-3/ω-6多不饱和脂肪酸对葡聚糖硫酸钠(dextran sulfate sodium，DSS)诱导大鼠慢性结肠炎的影响。方法选取40只4周龄雄性SPF级SD大鼠，随机分为A ～ E共5组。A、E组予普通饲料喂养，B、C、D组大鼠分别予ω-3/ω-6 PUFA 1∶1、1∶3及1∶30的改造饲料喂养，共6周。随后除E组外，其余4组予3% DSS水溶液自由饮用7 d后，改为普通水饮用12 d，此为1个循环。如此反复3个循环，制造慢性结肠炎动物模型。记录各组大鼠体质量、粪便、一般情况，比较各组大鼠结肠炎症状积分、组织病理损伤积分和血清及结肠组织中PGE2、LTB4、TNF-α含量。结果ω-3/ω-6 PUFA 1∶1组大鼠可以降低DSS诱导的结肠炎大鼠的炎症症状总积分(P＜0.05)、组织病理损伤积分(P＜0.05)，血清及组织中PGE2、LTB4、血清TNF-α均有所下降(P＜0.05)。ω-3/ω-6 PUFA 1∶3组部分改善DSS诱导大鼠结肠炎，使DSS诱导慢性结肠炎大鼠组织中LTB4及血清中PGE2降低。ω-3/ω-6 PUFA 1∶30使DSS诱导慢性结肠炎大鼠炎症症状积分升高(P＜0.001)，加重组织病理损伤积分(P＜0.05)，组织中TNF-α含量升高(P＜0.05)。结论含有高比例ω-3/ω-6 PUFA的饲料可以改善大鼠慢性结肠炎症状，比例1∶1效果优于1∶3，饲料中过高的ω-6 PUFA可以加重大鼠慢性结肠炎。因此推测将炎症性肠病患者膳食中ω-3/ω-6 PUFA比例提高可能使患者获益。

炎症性肠病；ω-3多不饱和脂肪酸；ω-6多不饱和脂肪酸；葡聚糖硫酸钠诱导大鼠结肠炎