◎ 宋兆麟 李露露

划龙舟·吃粽子·避五毒—闲话端午

◎ 宋兆麟 李露露

农历五月初五，是中国民间的传统节日—端午节。关于端午节的起源，有许多种说法，其中比较流行的是为了纪念楚国大夫屈原五月五日投汨罗江自尽。

划龙舟

所谓龙舟，就是龙形的船，是一种以龙为标志的竞赛船只。划龙舟是端午节的重要活动，其起源很早，在春秋时的铜钺上已有划龙舟的形象，在战国的铜鼓上也有龙舟竞渡的画面，说明划龙舟远在屈原之前就出现了。

龙舟的特征表现在龙头龙尾上，此外还有各种装饰，如舟上有神楼、神位、旗帜、彩灯、大鼓、铜锣，等等。每逢端午节时，事先要修龙舟，训练水手。比赛前，先请龙、祭龙，然后进行竞渡。

划龙舟分游江、招魂、竞渡、回舟四个程序，其中竞渡最为热烈，招魂最为感人。

唐代诗人刘禹锡《竞渡曲》：

沅江五月平堤流，邑人相将浮彩舟。灵均何年歌已矣，哀谣振楫从此起。扬桴击节雷阗阗，乱流齐进声轰然。蛟龙得雨髻鬣动，螮蝀饮河形影联。刺史临流褰翠帏，揭竿命爵分雄雌。先鸣余勇争鼓舞，未至衔枚颜色沮。百胜本自有前期，一飞由来无定所。风俗如狂重此时，纵观云委江之湄。彩旗夹岸照蛟室，罗袜凌波呈水嬉，曲终人散空愁暮，招屈亭前水东注。

该诗记叙的是沅江一次赛龙舟的活动。诗中把胜者的欢欣庆贺和败者的沮丧表现得淋漓尽致。比赛后兴奋的女子在水中嬉戏，与岸边彩旗相映生辉，为节日增添了无限的乐趣。

划龙舟的主要目的：一是祈求农业丰收。《浙江通志》引《西吴里语》：“居民各棹彩舟于溪上竞渡，宜田桑。”二是驱除瘟疫。《长沙府志》卷十四：“端午……坊市造龙舟，竞渡夺标，俗以为禳疫。”有的地方还以龙舟送鬼，即驱邪避瘟疫。在广东民间流行一种纸符，上面写有“天生火官除百害，八卦水神灭凶灾”，就是为划龙舟时用的，目的是祛灾求吉。

吃粽子

粽子，又称角黍、筒粽。其做法是把粽叶即大竹叶泡湿，糯米发开，以肉、豆沙、枣仁等为馅，包成牛角状、三角形状或四角形状，蒸煮熟后食用。

为什么端午节要吃粽子呢？传说是为了纪念历史人物屈原。据说在端午这天，向江中投放粽子给蛟龙吃，蛟龙就不会吃屈原的尸体了。南朝梁吴均《续齐谐记·五花丝粽》：“屈原五月五日投汨罗水，楚人哀之，每至此日，以竹筒贮米，投水以祭。”其实吃粽子怀念屈原是比较晚的事情，在此之前粽子是一种夏至食品，同时用以祭祀水神或龙，后来才把纪念屈原附会上去，并流传至今。

鸡蛋也是端午节的重要食品，古人认为鸡蛋有健身之效，早晨小孩还没出被窝时，大人就把鸡蛋送到小孩嘴边。

雄黄酒是给酒内加入药物雄黄而制成，其中含有三硫化二砷。清代顾禄《清嘉录》卷五：“研黄末，屑蒲根，和酒以饮，谓之雄黄酒。又以余酒染小儿额及手足心，随洒墙壁间，以驱毒虫。”民间认为把雄黄酒涂在额上、耳朵上，能防虫健身。

浙江奉化民间认为端午节前后的药材治病最灵，必须多多采集，送给老人，故称该节为送药节。东北少数民族在端午节的早晨出去采菖蒲、艾蒿，还前往水域捕捉青蛙，然后往蛙口内填一块墨，使青蛙干燥。一旦发现有人患浮肿病，就用蛙墨涂抹患处，传说必须是在端午节时制作的才有效。

端午节采药、酿酒，都是同克制五毒分不开的，它在客观上有助于中医药的进步。

避五毒

所谓“五毒”，就是蛇、蜈蚣、蝎子、蜥蜴、癞蛤蟆或者蛇、蜈蚣、蜥蜴、蜘蛛、蝎子的统称。因为农历五月以后，天气渐热，蚊虫苍蝇孳生，传染病容易发生，所以古人称五月为“恶月”或“百毒月”。民间认为这一月多灾多难，因此必须采取各种方法预防。

概括起来，端午节人们防五毒的风俗活动主要有以下几种：

首先，佩戴避邪植物。起初是插菖蒲、艾草。民间多自采自用，城里则有人沿街叫卖菖蒲和艾草。后来又增加了石榴花、蒜头、龙船花，与菖蒲、艾草合称天中五瑞，可与五毒相克。

其次，端午节买五虎花，佩挂护身灵物，这些饰物又称香包。有些地区用雄黄酒在小孩额上画王字，取避邪之意。有些地方还专门缝制五毒衣、五毒背心，让小孩子穿上护身。此外，还有贴永安符、举行钟馗赛会的。有关民间防五毒的剪纸也很多，如倒栽葫芦、艾草菖蒲剑葫芦、老虎镇五毒等。

第三，游天坛风俗。这主要流行于旧北京地区。刘侗、于奕正合著《帝京景物略》卷二：“五月五日之午前，群入天坛，曰避毒也。”

（选自《中国传统节日》，世界图书出版公司）