张坤

说起菖蒲，现在很多人一般不知道它为何物。可是在古代，菖蒲可是大名鼎鼎，它与人们的生活密不可分，在古人的生活中，它是地地道道的“时尚先锋”。

菖蒲因生长地不同分为泥菖蒲、石菖蒲、水菖蒲，皆具有香气，丛叶翠绿，叶形似剑，端庄秀丽。《本草图经》曾这样描述它：“其叶中心有脊，状如剑。”据传，春秋战国时期，铸剑鼻祖欧冶子曾受到菖蒲的启发，铸就了“纯钧”宝剑。一阵风起于水波之上，那些直挺挺的叶子随风而动，如一支支宝剑纷纷出鞘，泛起一道道凛然的光芒。也难怪，有些地方的人会把菖蒲叫做“水剑”。

古人爱食用菖蒲。《抱朴子》中记载，周文王特别喜欢吃的这一口叫“菖蒲葅”，就是用菖蒲做成的腌菜。汉代已有诗云：“石上生菖蒲，一雨八九节。仙人劝我餐，令人好颜色”;梁代江淹《采石上菖蒲诗》中云：“冀采石上草，得以驻衰颜”，可见服食菖蒲以驻颜、长生，曾是一种很流行的观念。《道藏》中甚至有《菖蒲传》一卷，开头即云：“菖蒲者，水草之精英，神仙之灵药也。”还详细叙述了服食菖蒲的方法。

古人日常生活中大部分也离不开菖蒲。古人常用菖蒲酿成“菖蒲酒”饮用，尤其是端午，饮菖蒲酒或雄黄酒是一种习俗，五月初五甚至被称为“菖蒲节”，那时还有在端午头戴菖蒲的习俗，如古小说《风月梦》中描述扬州风俗云，“那些村庄妇女，头上带着菖蒲、海艾、石榴花”;或者将菖蒲、葱韭和艾叶捆在一起，做成老虎、人偶状，后者代表即张道陵。端午这一天，亦可将菖蒲连带韭菜、大葱和艾叶混在一起放在门口、窗户甚至屋顶上，其辛辣气味足以让鬼祟避之唯恐不及。……