汪彩云



毛木耳油疤病发生情况的调查分析与防控措施

汪彩云

（江苏省丰县农委，江苏 丰县 221700）

采用定点与面上调查相结合的方法，探讨毛木耳菌包油疤病的发生条件。结果为，选择好菌包摆袋，耳棚内虫少病轻；菌包晒袋重，油疤病发病率高；耳棚内吊黄板，油疤病发病率降低；随耳片陆续采收，油疤病日趋严重。分析油疤病发生原因为，忽视菇蚊的早期防控，秋冬季不晒棚，栽培环境不清洁，菌包混合摆放，防治措施不到位。提出防控措施有保持栽培环境清洁，培育优质菌包，施行物理防治及化学防治等。

毛木耳；油疤病；发生条件；防控措施

江苏省丰县栽培毛木耳已有17年，毛木耳产业已成为丰县的农业支柱产业之一。据初步统计，2014年丰县毛木耳栽培量约3.5亿袋。

毛木耳油疤病（图1）是一种发生在毛木耳菌袋内菌丝体上的侵染性病害[1]，俗称“瞎头”。症状为病斑褐色，表面光滑，有光泽，有的病斑上有绿霉。病斑一般多从菌包的一头或两头开始出现，然后向四周扩展，发病严重的可达整个菌包。

近年来，该病害在丰县、沛县耳棚内普遍发生，重者栽培效益大幅降低。

图1 毛木耳油疤病

2014年3～7月，笔者在丰县华山镇刘楼村和师寨镇果园村定点调查和面上抽查毛木耳油疤病发生情况，提出毛木耳油疤病防控建议。

1 调查方法

面上抽查：2014年6月6日调查2个棚，各抽查菌包109包，记载各菌包菇蚊成虫数。2014年7月上旬调查4个棚（其中2个棚与6月6日调查的相同），耳棚内5点取样，每点取100包，调查油疤病包数。……