婴幼儿肠道微生物的定植特征
2014-02-27范文广王婷婷霍贵成
食品工业科技 2014年6期
范文广,王婷婷,霍贵成,*
(1.乳品科学教育部重点实验室,东北农业大学,黑龙江哈尔滨150030;2.黑龙江职业学院,黑龙江哈尔滨150111)
婴幼儿肠道微生物的定植特征
范文广1,2,王婷婷1,霍贵成1,*
(1.乳品科学教育部重点实验室,东北农业大学,黑龙江哈尔滨150030;2.黑龙江职业学院,黑龙江哈尔滨150111)
肠道微生物对人体的健康至关重要。婴儿肠道微生物的丰度、多样性以及构成变化较大,这些变化受母体、分娩、喂养、医疗、环境等因素影响。因此,婴幼儿肠道菌群的定植和变化标准是很难定义的。本文对早期婴幼儿肠道菌群定植与发展、微生物代谢产物的最新研究进展进行了论述。
婴幼儿,肠道微生物,定植,微生物代谢产物
人类体内大约有1014个细菌,超过人类基因数量的100倍[1-2]。最大微生物群落位于消化道的大肠中,它是宿主重要的组成部分,与宿主健康紧密相连。在过去10年中,受益于分子生物学技术的发展,婴幼儿肠道菌群研究已经取得了巨大进步[3-4]。定量PCR可以测定婴儿肠道内一些重要细菌,如双歧杆菌、肠杆菌、厚壁菌和拟杆菌;第二代代测序技术已经得到一个更完整的细菌系统发育图[5]。然而,一些技术因素(如PCR引物的选择或DNA的提取方法)极大地影响了这些研究[6]。研究婴幼儿肠道菌群定植可能影响与肠道微生物相关疾病的治疗,所以迫切需要澄清肠道菌群发展变化的规律及其功能。本文对婴幼儿肠道微生物定植、影响因素、微生物代谢产物的最新研究进行了论述,总结了婴幼儿肠道微生物定植的特征,为进一步研究婴幼儿肠道微生物提供一定的理论依据。……
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