银合欢叶黄酮的提取工艺
2014-01-31姜建辉赵俭波王贵云
食品研究与开发 2014年7期
关键词:黄酮
姜建辉,赵俭波,王贵云
(塔里木大学生命科学学院,新疆阿拉尔843300)
银合欢为豆科(Leguminosae)含羞草亚科(Mimosoideae)银合欢属(Leucaena Bentham)多年生灌木或乔木,原产美洲,现广泛分布于世界热带亚热带地区[1],目前,我国栽培利用的主要品种是银合欢[L.leucocephala(Lamarck)de Wit],该品种适应性强、速生高产、营养价值高、适口性好、易于栽培。合欢叶有安神解郁、活血消肿、用于心神不安、忧郁失眠、痈疮肿毒、筋骨折伤,还具有吸收空气中硫氧化物的作用,因而它能够净化空气、美化环境,是调节人们精神生活的优良树种[2]。银合欢叶含有黄酮、生物碱、挥发油等多种化学成分[3]。李学坚等进行了银合欢叶提取物对实验动物的降血糖效果的研究,可望使银合欢叶成为开发降血糖药物的资源[4]。近年来,银合欢叶资源化利用研究渐成热点[4-6],但鲜见测定银合欢叶黄酮含量的报道。
黄酮类化合物广泛存在于自然界植物中,大部分具有较强的抗氧化活性,能起到广谱抑菌、消炎和抗毒素的作用[7]。植物中黄酮化合物以其纯天然、高活性、见效快等特点得到国内外科研人员的极大关注,目前已开发了多种药用植物黄酮产品。因此,研究从银合欢叶中提取黄酮类化合物对银合欢的开发利用具有重要意义。论文对银合欢叶的黄酮提取工艺进行了探索和优化,从溶剂的浓度、提取时间、提取温度和料液比的单因素实验,以及正交实验进行考察研究,找到银合欢叶黄酮提取的最优工艺,为银合欢叶黄酮的工业化生产提供实验参考。……
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