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快速提取蕤核叶黄酮类化合物

2014-01-31李雪姣韩蕾杨瑞林朱广龙魏学智

食品研究与开发 2014年7期
关键词:黄酮

李雪姣,韩蕾,杨瑞林,朱广龙,魏学智,*

(1.山西师范大学生命科学学院,山西临汾041000;2.山西师范大学分析测试中心,山西临汾041000;3.华中农业大学植物科学技术学院,湖北武汉430070)

蕤核(Prinsepia uniflora Batal.),蔷薇科(Rosaceae)扁核木属(Prinsepia)的一种多年生落叶灌木,主要分布于山西、河南、内蒙古、陕西、甘肃等地,生长于向阳山坡或者干旱沙丘上,喜光、湿润,耐旱、耐寒,对环境适应能力较强[1]。蕤核具有很强的抗旱抗逆抗风沙性[2],对于水土保持有很好的效果,开花期、结果期具有观赏价值。据《本草纲目》《本草经》等多部典籍记载,根、叶、种子都具有药用价值,对于药用机理目前研究较少,主要在蕤核果实营养成分分析[3]、扁核木叶片黄酮提取工艺[4]、引种栽培[5]、蕤核叶片解剖结构和组织化学定位研究[6]等方面有研究。黄酮类化合物是近年来研究的热点之一,具有很强的抗氧化性,有效清除体内的氧自由基,阻止细胞的退化、衰老,也可抑制癌症的发生,改善血液循环,降低胆固醇和血糖,提高免疫力,主要的研究有黄酮类化合物的提取、分离纯化的方法[7],以及作用机理[8]。但对蕤核叶黄酮类化合物的研究尚在起步阶段,具有广阔的应用前景和研究价值。

快速溶剂萃取法是一种较新的提取方法,与通常的超声提取、索氏提取、微波萃取技术等方法相比,具有速度快,效率高,用量少,重复性好[9]等优点。ASE300快速溶剂萃取仪的工作原理是利用高温高压来提高萃取率,使用常规的溶剂对固体或半固体样品进行萃取,可以进行痕量有机物的处理[10],应用领域广泛,如海面溢油[11],农药残留[12],土壤成分分析[13],刑事技术[14]等。……

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