吕钢进

(绍兴市畜牧兽医局，浙江绍兴312000)

2013年，浙江省人大常委会作出了《关于加强畜禽养殖污染防治促进畜牧业转型升级的决定》，接着省政府又下发了《关于加快畜牧业转型升级的意见》(浙政发〔2013〕39 号)，明确要求科学处理畜牧业发展和环境保护之间的矛盾，通过大力发展农牧紧密结合的生态畜牧业、大力优化畜牧业区域布局结构、大力创新畜牧业组织体系，达到“生态优先，供给安全，调量提质，助农增收”的目标，促进畜牧业可持续发展。

结合绍兴实际，贯彻落实好省人大的决定和省政府意见，笔者认为必须认真做好生态、供给和提质三篇文章。

1 生态优先

畜牧业如果不重视生态，则完全没有前途。只有重视生态，搞好畜禽排泄物的治理，畜禽养殖业主才能继续担当保障畜产品供给的功臣，又不至于成为影响环境的罪人。

1.1 问题由来 畜牧业长期以来是农业中的副业。养猪积肥，“猪多肥多，肥多粮多”是20 世纪60－70年代或更久之前农业生产上的共识，谚语“养猪不赚钱，回头望望田”就是当时农业生产现状的生动写照。那时，畜牧业很少存在生态问题。改革开放后，畜牧业专业化、规模化、集约化水平逐步发展，局部地方的粪肥多了，农民却更愿意使用化肥，导致粪肥相对过剩，畜牧业的生态问题也就随之产生。对此，我们应当历史地、辩证地来看待当前畜牧生产中出现的污染问题，这对正确把握解决问题的尺度有所好处。

1.2 存在困难 生态畜牧业的发展，主要有四方面的困难:一是种植与养殖分离。……