■ 徐 婷 崔占鸿 ，3 张晓卫 ，3 孙 璐 ，3 赵月平 ，3 刘书杰 ，3

（1.青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室，青海西宁 810016；2.青海高原牦牛研究中心，青海西宁 810016；3.青海大学畜牧兽医科学院，青海西宁，810016）

青贮饲料是指易被耗氧微生物损坏的青草或其它水分含量高的原料，贮存于厌氧条件下,靠乳酸菌发酵制成能够长期保存的饲料[1]。将饲料青贮是一种合理利用秸秆木质纤维素的很好的方法。其以安全、高效、低投资、原料来源广等优点已成为国内外研究微生物发酵饲料的热点[2]。

干草是一种很传统的牧草储存方式，在很多地方，收割完牧草或秸秆饲料后，就地晾晒，使水分蒸发，这种方法简便易行，能储存很长时间。但是这种方法制成的草料比较干硬，口感较差，而且营养价值也较低。

草颗粒是利用机械将较干的牧草直接加工成颗粒状，这种方法便于运输和储藏，而且储存长久不易坏，在加工时还可以添加一些营养价值高的成分以改善其营养价值，是一种较新的饲料加工方式。

本试验是以青海高寒牧区的人工种植燕麦为原材料，通过青贮、制成干草和草颗粒这三种方式比较出一种更好的饲草加工方式。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验的原材料选用青海高寒牧区人工种植面积最广，营养价值较高的燕麦。试验设3个试验组，每个试验组设10个重复。试验组Ⅰ：燕麦青贮；试验组Ⅱ：燕麦干草；试验组Ⅲ：燕麦草颗粒。

1.2 样品处理

燕麦腊熟后期刈割下来，切碎至1～2 cm，调节牧草中水分含量至65%左右，分别添加稀释至一定比例的微贮添加剂，分装入青贮袋中，压实后，抽真空密封，置于室温避光保存。……