■刘 澜

（通辽职业学院，内蒙古通辽 028000）

在现在规模化和小规模的散养养殖中，尤其是肉鸡的养殖中，药物的残留和机体的抗药性问题越来越受到养殖者的关注。中药饲料添加剂作为一种饲料添加剂以其对肉鸡的防病治病的效果，提高肉鸡的生长和生产性能越来越受到养殖者的青睐，也为解决肉鸡的药物残留和肉鸡抗药性的问题带来了新的希望。中药饲料添加剂在使用过程中有诸多的功效，中药具有免疫增强作用，能显著的活化机体的免疫细胞，增强体液免疫和细胞免疫。中药对机体的生长发育具有显著的促进，同时提高产肉和产奶动物的生产性能，使肉奶的品质得到新的发展。中药在养殖生产中的应用还得力于其无残留和副作用小的特点，满足食品安全的要求，最大限度的减少对人类的危害。这就使得中药饲料添加剂的开发和使用备受青睐。本研究主要研究中药复方淫羊藿-柴胡-黄芪-甘草饲料添加剂对肉鸡的生长性能的影响。

1 材料与方法

1.1 复方中药的制备

本试验采用中药淫羊藿-柴胡-黄芪-甘草的复方作为饲料添加的原料。淫羊藿和黄芪具有消食补气，助阳和血的作用，甘草具有补气健脾，温中健胃的效果，柴胡具有解表散热，舒肝和胃的功效。将市场上购得的中药成分在65℃的烘箱中烘干，再用捣碎机捣碎，40目的铜网过筛，得到需要的中药粉末，几种中药成分按照一定的比例混合。在肉鸡的饲养过程中，按照实际使用饲料的0.05%、0.1%和0.2%的重量比例添加到饲养肉鸡饲喂的全价饲料中。

1.2 试验设计与分组

市场采购罗斯308肉鸡，为公鸡和母鸡的混雏，共480只，分成4组，每组120只，分3次进行试验。分别为0.05%、0.1%、0.2%中药添加剂组和不添加中药添加剂组。试验动物饲养环境相同，在分隔开的网格上饲养，各组无干扰，肉鸡自由饮食，试验周期为42 d。

1.3 指标检测及方法

肉鸡分别在饲养的开始和结束称体重，计算肉鸡的平均体重，计算日增重。计算中药添加组和未添加组的肉鸡的饲料与增重比例（料肉比）。记录饲养肉鸡过程的死亡和淘汰数量。

日增重=(平均出栏重量-平均进雏重量)/饲养时间；

料肉比=饲料总消耗量/（试验鸡只出栏总重量-试验鸡只进雏总重量）；

新城疫灭活疫苗抗体效价：肉鸡出栏时，在每个试验组按照5%抽检新城疫HI抗体水平，每组约6只鸡，按照新城疫HI抗体操作标准规程检测。

2 结果

2.1 各组成活率统计

表1 各组肉鸡淘汰死亡率

由表1可知，在肉鸡饲养的过程中，0.05%、0.1%、0.2%中药添加剂组分别淘汰和死亡的鸡只数为4、4、2只。空白组（中药未添加剂组）死亡和淘汰的肉鸡数量为10只。数据显示，添加中药添加剂的组别的肉

鸡死淘率明显低于不添加组，提高肉鸡的免疫力，抵御外界的不良条件对自身的伤害，提高成活率，中药添加组能提高5个以上的成活百分点。

2.2 总增重和料肉比

表2 总增重和料肉比

由表2可知，肉鸡饲养结束后，0.2%中药添加组的肉鸡增加的重量最多，达到了空白组的1.09倍，0.05%添加组和0.1%添加组与空白组（未添加组）相比差异不显著；0.2%中药添加组的料肉比与空白组（未添加组）差异显著（P＜0.05），促进肉鸡增重的效果明显好于空白组（未添加组）。数据表明，在肉鸡饲养的过程中添加一定剂量的中药饲料添加剂能明显提升肉鸡的生长特性，增加肉鸡出栏体重，降低饲料的用量，增加饲料的报酬率，扩大经济效益。

2.3 新城疫灭活疫苗抗体

表3 各试验组的新城疫HI抗体水平

肉鸡出栏时，每组抽取6只肉鸡，翅静脉采血，分离血清，利用新城疫的标准检测抗原和标准检测血清检测抗体水平，数据显示，中药添加剂组的新城疫抗体水平在6log2以上，明显高于未添加组（P＜0.05），结果见表3。

3 分析与结论

中药饲料添加剂增加肉鸡的出栏重量。复方中药的使用在肉鸡的饲养过程中，不但要达到促进脾胃的气血运行，又要改善机体的脏腑功能。不仅要提高动物的发生发育的进程，还要对特定的功能器官有活化的功能。在本复方中药的选择中，本品具有促进生长发育的黄芪，具有提高气血的淫羊藿，同时两者还能显著促进免疫器官的发育，使鸡的法氏囊达到最佳的活化状态，产生足够的抗体为机体提供保护，在结果中，中药添加机组的新城疫抗体水平明显得到提高。同时，在本复方中甘草的和气活血，疏导郁气的功效和柴胡的解表散热相配合，使得动物体在生长过程中应对外界环境变化的能力大大加强。因此在整个肉鸡的饲养过程中，既保证了生长需要又有抗病的保证，大大提高了肉鸡的生产性能，为复方中药饲料添加剂的使用提供了有效的保障。在试验过程中，还有许多方面需要进行探索与研究，复方中药作为添加剂的使用量是否可以和饲料中的其他成分有功效的重叠，简化饲料的配方，降低饲养成本等。

以上结果表明，淫羊藿-柴胡-黄芪-甘草中药复方作为肉鸡饲料添加剂，对肉鸡的生产性能有明显提高，增加肉鸡的出栏重量和降低料肉比。同时，中药复方能够很好的降低肉鸡的死淘率，创造最大的经济利益。在复方中药作为饲料添加剂添加到饲养肉鸡的全价饲料中，0.2%中药添加剂组能够在各个方面表现良好，可以作为肉鸡饲料添加剂进行开发。