■周 婕李颖慧 刘 倩 张振中

(1.郑州大学药学院，河南郑州450001；2.药物关键制备技术省部共建重点实验室，河南郑州450001)

盐酸克伦特罗（结构如图1所示）是β2-肾上腺素受体激动剂，又称“瘦肉精”。80年代初，意外发现盐酸克伦特罗在动物体内，可以增加瘦肉率、降低脂肪含量。所以，它曾被作为家畜促生长剂在国内广泛应用。与其它β2-肾上腺素受体激动剂相比，盐酸克伦特罗的生物利用度高，主要存在于动物肝脏、皮毛和视网膜中，食用了含有克伦特罗的猪肉可能出现肌肉震颤、心跳过速、心悸、头晕等症状[1-3]。在农业部176号公告中，明确规定盐酸克伦特罗为禁用药物，不得用于动物饲养过程。但在利益的驱动下，违法使用盐酸克伦特罗的现象仍时有发生[4-5]。

β-CD、HP-β-CD、CM-β-CD的包合物研究已见于报道[6-12]。Lin[13]等制备了β-CD/百里香酚包合物，并对其包合进行了表征研究。目前，还没有盐酸克伦特罗与各种CD之间相互作用的文献报道。

本文以盐酸克伦特罗和CM-β-CD用超声溶解，通过冷冻干燥的方法制成盐酸克伦特罗/CM-β-CD的包合物，采用显微熔点测定、差示扫描量热分析、紫外光谱、红外光谱及扫描电镜的方法对包合物进行表征，初步判定盐酸克伦特苯环包含于主体空腔中，验证了包合物的形成，为以后用毛细管电泳，以CM-β-CD为手性添加剂拆分盐酸克伦特罗提供了理论依据，为提高盐酸克伦特罗检测灵敏度提供了可能。

图1 盐酸克伦特罗

1 实验部分

1.1 仪器与试剂

显微熔点测定仪（上海物理光学仪器厂）；DSC-60A差示扫描量热（日本岛津公司）；……