■刘爱霞

(包头轻工职业技术学院，内蒙古包头014035)

EM是英文Effective Microrganisms(有效微生物群)的缩写，是由日本琉球大学的比嘉夫教授在20世纪80年代初研究成功。EM生态益生菌主要是由光合菌群、酵母菌群、乳酸菌群、放线菌群以及发酵系列的丝养菌群等5科10属80多种微生物复合而成的一种多功能菌群，该菌不仅可以提高饲料利用率，降低饲养成本，提高繁殖性能，促进动物生长，提高和改善畜禽肉蛋奶的品质和产量，改善动物体内外环境，增强免疫力、抗病力，有效预防痢疾、球虫、大肠杆菌及呼吸系统疾病的发生，而且还可清除养殖场内氨气等有害气体，改善饲养环境等功效。目前已在日本、美国、法国、巴西等全球90多个国家和地区广泛应用，并取得良好效果。我国于20世纪90年代初引进有效微生物群EM生物技术，经过大量试验及推广，目前已广泛应用到养殖、种植、改良土壤和环境保护等方面；吕永锋、王桂宏等报道指出，使用EM菌液发酵饲料饲喂肉牛，可加快肉牛生长速度，提高饲料利用率，抑制有害微生物生长，减轻粪尿恶臭，改善环境卫生。曹宁贤等报道指出，在饮水中添加2‰浓度的EM原露可有效降低贵妃鸡的死淘率，促进生长性能，改善屠宰性能。杨雪娇等研究EM添加水平及方式对幼龄獭兔生长性能的影响，结果表明，制粒前在基础日粮中添加2‰EM原液，可明显提高獭兔的生长性能。张凤霞等使用EM原液对仔猪黄白痢进行试验，结果仔猪成活率提高24个百分点，发病率明显降低。……