饮食文化中的杠杆
2013-08-09孙宁
初中生世界·八年级物理版 2013年7期
孙宁
上初二的时候,一次,父亲问我:“物理课教到了什么地方?”我说:“杠杆.”他沉吟了一会,说:“让你猜一个谜语.听好:兄弟二人一样高,五条光棍搂抱腰.扳过头来亲个嘴,一个绊子绊倒了.打一物.”当时我没有猜出是何物,但你现在一定能.
传说中的筷子
凡是使用过筷子者,不论华人或是老外,无不钦佩筷子的发明者.可是它是何人发明?何时创造呢?现在谁也无法回答这个问题.堂堂中华古国,却找不到记载这一对人类文明作出伟大贡献的点滴资料,不知是我们的先民当时缺少文字,还是记录筷子的书籍遗失殆尽?总之回答这个悬案的只有“史无记载”四个字.当然,研究筷子文化,也不是找不到任何旁证材料,笔者搜集到几个有关筷子起源的传说,其中较为有趣和现实的是“大禹与筷子”.
这个传说流传于东北地区.说的是尧舜时代,洪水泛滥成灾,舜命禹去治理水患.大禹受命后,发誓要为民清除洪水之患,所以三过家门而不入.他日日夜夜和凶水恶浪搏斗,别说休息,就是吃饭、睡觉也舍不得耽误一分一秒.有一次,大禹乘船来到一个岛上,饥饿难忍,就架起陶锅煮肉.肉在水中煮沸后,因为烫手无法用手抓食.大禹不愿等肉锅冷却而白白浪费时间,他要赶在洪峰前面去治水,所以就砍下两根树枝把肉从热汤中夹出,吃了起来.从此,为节约时间,大禹总是以树枝、细竹从沸滚的热锅中捞食.这样可省出时间来制服洪水.如此久而久之,大禹练……
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