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1 乳清酸是一种能促进尿酸排泄的物质，其机理是______。

A：促进尿酸排泄；B：减少尿酸生成；C：与尿酸竞争肾小管的尿酸/阴离子转运通道

2 乳清酸是5-尿嘧啶核苷酸代谢的重要中间物质，在活细胞和正常生物体中的含量很少。在尿嘧啶核苷酸的生物合成中，乳清酸磷酸化酶和乳清酸核苷酸脱羧酶是经乳清酸合成尿嘧啶的关键酶，体内缺乏便会造成______。

A：痛风；B：乳清酸尿症；C：高尿酸血症

3 奶及奶制品对高尿酸血症或痛风有一定的防治作用，其原因可能不包括______。

A：含有乳清酸；B：减少黄嘌呤排泄；C：含有酪蛋白和乳清蛋白

4 ______不符合高尿酸血症营养治疗原则。

A：合理饮食；B：多饮水；C：肉类食物含嘌呤较少、可以多吃

5 与2004年中华医学会糖尿病分会建议的国内代谢综合征诊断标准不符的描述是______。

A：体质指数≥22.5 kg/m2；B：空腹血糖水平≥6.1 mmol/L和（或）糖负荷后血糖水平≥7.8 mmol/L；C：收缩压/舒张压≥140/90 mmHg

6 具有抑制炎性反应性质的细胞因子为______。

A：IL-1β；B：TNF-α；C：IL-10

7 最早进行注册营养师立法的国家是______。

A：中国；B：美国；C：日本

8 精氨酸产生免疫调节作用的一个重要机制是产生______。

A：一氧化氮；B：多巴胺；C：前列腺素E2

9 为减轻重症颅脑外伤患者的炎症反应，ω-3不饱和脂肪酸的推荐应用剂量为______。

A：0.05 g /（kg·d）；B：0.2 g /（kg·d）；C：0.5 g /（kg·d）

10 最早将临床营养支持发生费用纳入医疗保险的国家为______。

A：中国；B：美国；C：日本