中国玉米供需矛盾加剧进口将有更多选择

Bryan Lohmar （美国谷物协会中国业务主管）

对2012/2013和2013/2014年度中国玉米供需情况，诸多机构进行了预测，非官方机构如中国汇易咨询（JCI）主要针对近期市场进行预测，官方机构如美国农业部（USDA）主要针对远期市场进行预测。Lohmar通过分析中国玉米的供需情况，发现无论是玉米供应量还是需求量或是储备量，非官方的预测值低于官方的预测值（表2），但均显示中国的玉米市场处于供需紧平衡状态。

20世纪90年代初，蛋白粉在饲料中的比例不足 10%，2012年增加至25.8%，猪日粮中蛋白粉的比例不超过20%，禽类日粮中不超过30%，未来蛋白粉在畜禽日粮中的比例将会保持在26%左右。未来十年，非玉米能量饲料的需求将放缓，麸皮类能量饲料的需求维持稳定，而小麦的饲料量需求将降低。这些变化趋势将导致玉米饲料用量在未来10年的增长快于总的饲料需求（表3），而在过去十年中，玉米需求增长速度（3.8%） 低于饲料的整体增长速度（4.5%）。

2013/2014年度，由于玉米种植面积的增加，中国玉米产量将会增加三百万～四百万吨，玉米需求量增加八百万～一千七百万吨，其中饲料用量增加六百万～一千二百万吨，FSI（食用、种子及工业用消费量）增加二百万～五百万吨。中国国内玉米生产增长的速度跟不上需求的增长速度，为了满足需求，据估计（表2），2013/2014年度中国将进口六百万～七百万吨玉米，并将储备量下调四百万～五百万吨。

表2 2012/2013和2013/2014年度中国玉米供需情况预测

表3 中国畜禽饲料各类成分需求量变化 （%）%

但Lohmar认为，中国在国际上采购玉米时将会有更多的选择。从2009年开始，中国从玉米净出口国变为玉米净进口国，2012年中国的玉米进口量占全球玉米贸易的5%。与10年前相比，世界玉米市场出现了很多变化。据美国农业部预测，美国2012年10月～2013年9月期间，美国玉米出口量为2 400万吨，虽然美国依旧是主要玉米出口国，但与上年度相比，出口量减少了38%，跌至20世纪70年代初以来的最低水平。同期巴西由于玉米产量创新高且国内需求减少，出口量将达到2 450万吨。因此，巴西将首次取代美国，成为全球最大的玉米出口国。巴西和阿根廷、乌克兰的玉米出口量之和将占全球玉米出口量的41%。

最后，Lohmar指出，GMO（转基因）技术有助于解决粮食安全问题。在过去的20年间，玉米的播种面积变化不大，但产量提升却很大，其中一个主要原因就是使用了GMO技术。在全球都面临土地的制约问题，需要增产的时候，GMO是一个很好的选择。中国将粮食安全定义为自给自足，自给率达到95%以上即为粮食安全。如果按照这样的定义，我们都面临“粮食不安全”问题，因为我们吃的粮食都不是自己种的。联合国粮农组织将粮食安全定义为能获取到或支付得起足够的食品和营养。调查显示，在中国的中西部地区，有30%的学校学龄前儿童出现贫血症状，这种“粮食不安全”状况，可以通过消费更多肉类以及其他蛋白质类食品来改善。GMO技术在解决世界粮食安全方面发挥了重要作用，如果不使用GMO，食品价格将会比现在高很多。