魏长林

(绍兴县柯岩街道事业综合服务中心 312030)

近年来，作为基层畜牧兽医工作者，一直在大力推广发酵床养猪，但在实践过程中发现发酵床养猪确实存在不少问题与缺陷，现简述如下，供参考。

1 发酵床养猪预防疾病困难

发酵床养猪，由于猪舍内不能使用化学消毒药和抗生素类药物，如果使用，将会杀灭和抑制有益微生物繁殖。虽然推广的商业机构强调发酵床养猪疾病较传统饲养，发病率下降，但当猪场和猪群发生呼吸道等疾病时，将面临两难选择，则不用药，猪只生长速度缓慢，成活率和生长速度、饲料报酬降低，养猪效益受到影响。益生菌是完全不可能抑制病毒的，当猪场发生蓝耳病、圆环病毒等常见病毒性疾病，或猪瘟等烈性传染病时，由于不能使用化学消毒药物，单靠隔离治疗是不可能完全控制疫病，一旦发病将损失惨重。

2 发酵床养猪成本提高

发酵床养猪猪舍占地面积较大，100 m2只能养50～70 头猪(每头猪占栏面积1.5 m2)，规模化养猪则每头占栏面积仅1 m2。还要垫35～40 cm 厚的锯木垫料。菌液成本价又较高。另外，发酵床养猪猪群转群较为不便，饲喂也较麻烦，尤其是夏季垫料每隔1 h 要翻堆1 次，如果没有配备机械设备，则饲养员的劳动强度和劳力成本将大大提高。

3 发酵床养猪存在疫病隐患

发酵床养猪主要靠木屑、米糠等垫料在菌种作用下分解排泄物，猪有拱食习惯，木屑、米糠等粉状物会因拱食而引发呼吸道疾病。且发酵床养猪床面湿度必须控制在60%左右，湿度过高易引发寄生虫病危害，皮肤病危害也很严重。

4 发酵床养猪可导致饲料报酬下降现象

发酵床养猪在垫料中存在着大量的霉菌毒素，猪只采食霉菌毒素后，常可引起免疫抑制，抵抗力下降，饲料利用率降低。同时，夏季猪舍内本身温度就较高，特别是南方地区，由于垫料发酵，可引起环境温度上升，猪只生长速度缓慢，养猪效益下降。

5 发酵床垫料紧张供需矛盾突出

发酵床垫料主要采用天然锯末，南方锯末资源较为缺乏，随着发酵床养猪技术的推广，垫料供求矛盾突出，价格大涨，部分猪场只能重新改用其它养殖模式，损失较大。