杜乙超 （广东省新兴县稔村温氏家禽有限公司 广东新兴 527400）

平地养殖的肉鸡直接与垫料接触，垫料条件的好坏直接影响到肉鸡生活环境的舒适度。不同天气条件下，把握好垫料的使用要点，才能创造一个舒适的环境条件，提高肉鸡生产性能。本文就南方不同天气条件下如何使用好垫料，进行简要阐述，以供读者参考。

1 垫料选择

可用于肉鸡平养的垫料种类较多，以地域性农作物副产品为主，如南方的稻壳、稻草或北方的麦壳、麦秸等，还有木材加工产生的锯末、刨花等。这些垫料具有来源广泛、价格低廉及无毒卫生等共同的优点，可以因地制宜地选用。需要注意的是，稻壳、稻草、麦壳和麦秸等的特点是透气性好，吸水保湿性差，而锯末则恰好相反。因此不同季节应根据天气情况的不同，合理搭配选用这2 种类型的垫料，以利于鸡舍内环境的调控。

2 垫料搭配

选用透气性好的稻壳、稻草与保湿性好的锯末搭配使用，既可以避免单用前者造成的垫料过干，粉尘较大，肉鸡容易发生慢性呼吸道疾病等问题，又能防止单用锯末透气性差，垫料易结块等情况出现。一般锯末使用量在70% 左右，天气较干燥时可适当减少到50% 。潮湿多雨的季节，锯末用量要增大到80%以上，以增加垫料的吸水性，防止垫料较快潮湿。

3 垫料厚度

南方冬春季温度虽然不如北方低，但由于鸡舍是开放式帐幕密封，鸡舍内的温度容易波动。因此，通过增加垫料厚度，改善鸡舍内的地面温度，能起到较好的保温作用。一般南方鸡舍的垫料厚度冬春季要达到5cm 左右，夏秋季在2cm 左右。冬春季垫料较厚，温度较高，能增加肉鸡的舒适感，减缓鸡舍地面的冷应激。夏秋季垫料不能过厚，否则容易出现中暑现象。

4 垫料的翻耙

垫料用久了，由于肉鸡不停踩踏，造成结块，加之鸡粪累积，容易产生氨味，甚至霉变腐败，使垫料舒适度下降。因此，垫料应每隔一段时间进行人工翻耙。翻耙垫料可以增加垫料通风透气，防止垫料内厌氧菌发酵产生氨、硫化氢等有害气体。此外，翻耙疏松后的垫料还能增加肉鸡的舒适度，提高垫料使用效果。翻耙垫料的频率因垫料种类和季节天气的不同而不同，一般3～5 天1 次。平时只要发现垫料板结或鸡舍内氨味浓了，就要及时翻耙和通风。

5 垫料的发酵

因为垫料碳元素含量高，鸡粪中含氮物质丰富，所以含有鸡粪的垫料是细菌发酵的天然培养基。垫料中鸡粪经有氧发酵后大部分转变为无机物、二氧化碳等无机物质，没有臭味。但正常的有氧发酵过程还需要充足的氧气，缺氧造成的腐败细菌厌氧发酵，则产生氨、硫化氢等有害气体。一般为提高有氧发酵比例，要在选用垫料时加入一些透气性好的稻壳、稻草等物料，还要经常翻耙，保证垫料疏松透气。另外还可以适当添加人工制作的有益菌种，如酵母菌、枯草芽孢杆菌等活菌制剂，以增加需氧菌的数量，减少厌氧发酵。

6 特殊天气下垫料的管理

南方春季气候湿润多雨，垫料容易潮湿板结，造成曲霉菌、球虫等滋生，导致肉鸡发生季节性疾病。特别是在出现“回南天”天气时，气温偏低，湿度很大，这种天气能持续几天甚至十几天时间。此时鸡舍内外空气湿度都较大，垫料更容易变得潮湿板结。

在这种特殊天气下，鸡舍内的温度低，湿度大，通风不好，垫料的好与差成为决定肉鸡生长环境好坏的关键因素。要在这种天气条件下使用好垫料，一是要在早晨和晚上密闭好通风帐幕，防止鸡舍外的湿冷空气进入鸡舍。选择在中午气温较高、湿度较低的时候通风换气。二是可以在鸡舍安装风扇，强制进行鸡舍内空气流通，但同时要使用炭煲、热风炉等人工加温，避免吹风扇造成冷应激。三是可以在垫料下铺撒一层薄薄的生石灰，起到吸水作用，但要保证垫料厚度，防止肉鸡接触到生石灰。

7 垫料的清理和再利用

一般情况下一批肉鸡上市后，垫料就可以从鸡舍清理售卖或用作肥田。但如果垫料来源少成本高，需要重复使用，就必须先人工添加菌种进行发酵，以降解垫料中的鸡粪，杀灭有害微生物和寄生虫。方法是将预发酵好的菌种洒入垫料搅拌均匀，为增加垫料中碳元素含量可以适当加入一些玉米粉、米糠等，以不低于1m 的小山状堆积发酵，待饲养下一批肉鸡时直接铺开使用。