根据加那利群岛工艺研究所的研究发现，腐烂的香蕉可用于生产生物燃料。研究小组成员介绍说，生产的第一步是从香蕉树废料（茎秆和腐烂的果实等）中获得气体。研究需要做的就是根据原料中有机成分的比例优化生产，产生气体，收集气体，再将其转化为次级生物燃料。该项研究得到DISA基金支持。该项研究目前还正处于初级阶段。加那利群岛盛产香蕉，且香蕉的废料目前还没有得到很好应用，销售剩余的香蕉一般直接进行填埋处理，利用废料制作生物燃料，提高了香蕉利用率，节省能耗，还减少了废料对环境的污染。