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商人过年HAPPY 2012

2012-12-22本刊编辑部

中国商人 2012年1期

2012,普通不过的字眼,却因为《2012》的电影催生一种悲壮。各种担忧从四面八方涌来,小编不得不吼一声:“将幻想照进现实,太本末倒置了吧!”2012年,是一个全新的开始,各种张灯结彩在新春佳节中凸显,生活也按惯例沉浸于喜庆之中,在中式的居家环境中,吃着可口的传统家宴,过着非凡的春节,2012年,就该欢乐地迎接。

难以解开。

虫草产业化难题二:有效成分吸收率低下

《中国商人》:经常在一些媒体上看到专家的观点,认为虫草的传统吃法如煲汤、隔水蒸炖、泡酒、泡茶、与其他中草药一起煎服、用小钢磨打粉服用等,吸收率过低,浪费极大,建议吃“破壁”的虫草胶囊或虫草丸。这种观点有否科学道理?

张耀洲:的确,虫草的传统吃法存在吸收率太低的问题。除电磨机打粉服用可使吸收率提高到四成左右以外,其他吃法的吸收率一般都不超过百分之二三十。其原因是虫草的细胞体积较大,细胞壳较坚韧,虫体皮膜不易破碎,子座(草体)的破壁更难。理论分析认为,要想让虫草的有效成分100%被人体所吸收,虫草的虫体和子座的粉碎细度必须达到微米级,也就是至少细到10000目以上。

《中国商人》:我国现代粉碎技术能否达到10000目细度即微米颗粒的要求?

张耀洲:超低温冷冻粉碎技术是中国人发明的,但实际应用程度最高的在德国。采用德国超低温冷冻粉碎技术加工虫草,细度达到10000目以上没有技术障碍。正源堂(天津)生物科技有限公司生产的家蚕蛹虫草就是采用这种最先进技术粉碎的,经过检测,虫体和子座基本上做到了100%破膜破壁,几乎可以100%被人体吸收。……

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