降解甲胺磷农药菌株的选育及鉴定

2012-12-05郭庆启孙冰玉杨春华

食品工业科技 2012年24期

关键词：实验

张娜，郭庆启，孙冰玉，杨春华，张帅，张光

（1.哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江省食品科学与工程重点实验室，黑龙江哈尔滨150076；2.东北林业大学林学院，黑龙江哈尔滨 150040）

我国己出台有关措施限制甲胺磷等五种高毒有机磷农药的生产与销售。但是甲胺磷农药的使用仅仅凭借农残监测和国家法规的限制，无法彻底消除其在食品及自然界中的存在，如何降低农产品中农药的残留和解决农田生态系统中农药污染问题，寻找一种安全、高效、方便的降低环境和农产品中农药残留的方法迫在眉睫[1]。生物修复（Bioremediationor bioreealmation）是近十年来发展起来的用于治理环境污染的一门新技术[2]，它主要是指采用工程化技术，利用微生物将残存于环境中的有毒有害的有机污染物转化为CO2和H2O等无毒无害或毒性较小的物质[3-4]。农药生物修复是利用特定的生物、植物、微生物或原生动物吸收、转化、清除或降解农业生态环境中的农药污染[5]，实现农业生态环境净化[6]，生态功能恢复的生物措施[7-8]。本研究从黑龙江省常年石油浸渍的碱性黑土为样品，经过筛选、驯化、诱变后得到能够高效、全面降解有机磷农药的微生物，为该菌株在食品、环境中甲胺磷农残的降解提供理论基础。