贾翠英,张玉辉,马晓况

(河南科技学院生命科学与技术学院,河南 新乡 453003)

自1945年Johnson等报道枯草芽孢杆菌产生拮抗物质以来,人们已从枯草芽孢杆菌的不同菌株中分离出几十种抗菌物质,并弄清了这些抗菌物质是一类从简单分子到复杂化合物即从杆菌肽(bacitracin)[1],大环脂(eyeleopetite)[2-3],到类似噬菌体颗粒等[4]不同成分组成的物质,此外,其中一部分是低分子量的抗菌素,也有一些蛋白性的抗菌物质[5].目前研究较多的拮抗物质是细菌素和抗生素以及细菌的次生代谢产物.

1954年,Abo-El-Dahabll[6]发现青枯菌间有拮抗作用,有些菌株具有产生抑菌物质的能力,后来Cupples[7]对这种物质进行分析,证明它是含蛋白质的细菌素(Bactericin).1979年,Echandi[8]深入研究细菌素的特性,认为carotovoricin和chrysonothemicin为蛋白质大分子细菌素.王金生等[9]从来自水稻的菊欧氏杆菌(E.chrysanthemi)分离提取一种细菌素,通过试验研究证明,细菌素是一种细菌产生的对不同细菌系或亲缘种的细菌有拮抗作用的抗菌物质,其成分主要为蛋白质、多肽、核苷酸、生物碱类.任欣正等[10]从青枯假单胞杆菌(Pseudomonassolanacearum)菌株提纯出具有生物活性的细菌素,分子量为19 ku,具有蛋白质性质,含16种氨基酸.目前产生细菌素的细菌主要种类有:土壤放射杆菌(A.radiobacter)、丁香假单胞菌(P.syringae)、密执安棒形杆菌(Clavibactermichiganesis)、菊欧氏杆菌(E.chrysanthemi)、甘蓝黑腐黄单胞菌(Xanthomonascampestris).这些产细菌素的细菌进行生防时,可以直接用于大田防治,如对细菌性冠瘿病和青枯病的防治[11].据研究报道,细菌素的主要作用是抑菌而不是溶菌作用或杀菌.

拮抗细菌的抑……