富川县大肉包心芥菜优质高效栽培技术

2012-11-12林芳保李裕健莫照惠

长江蔬菜 2012年7期

关键词：营养

林芳保李裕健莫照惠

广西富川瑶族自治县成功摸索出了大肉包心芥菜优质高效栽培技术，使得该地秋冬季大肉包心芥菜种植迅速发展，2010年其种植面积已达1 000 hm2左右。培育壮秧是大肉包心芥菜栽培获得成功的关键，生产的大肉包心芥菜品质优、产量高，一般每667 m2产量3 000～5 000 kg，产值3 000元左右。

大肉包心芥菜营养丰富，味道鲜美，可以去叶鲜炒、做汤，也可以带叶腌渍，还可以切碎脱水加工，吃法多样，人们越来越喜欢食用。几年来通过试种示范，富川县秋冬季大肉包心芥菜种植发展迅速，2010年秋冬季种植面积1 000 hm2左右，一般每667 m2产量3 000～5 000 kg，产值3 000元左右。部分产值高的每667 m2达 5 000元，如福利镇花坪村农户林桂平种植2 700 m2，产量20 000 kg，产值23 000元，农户林芳斌种2 300 m2，产量18 000 kg，产值25 000元。现将其栽培技术总结如下。

1 季节安排

富川县立秋（8月8日左右）后气温下降较快，9～11月气温有利于大肉包心芥菜的生长发育，并且日照充足。一般在7月中旬至8月播种，8月至9月中旬定植，9月中旬至11月收获，既优质高产，又及时补淡，满足市场需要。

2 选地整地

选择疏松肥沃、土层深厚、排灌方便、pH值中性至弱碱性的壤土、黏壤土种植，前作最好是早稻，也可以是玉米、黄豆、烤烟、瓜类等作物，忌与十字花科蔬菜连作。开好排水沟，将土壤晒透，清除杂草。土壤湿润时犁厢起畦，畦宽 1.35 m，沟宽 0.35 m，畦沟深 0.25 m，边沟0.3 m。通过整地使土壤疏松，厢面平整。