石河子大学动物科技学院 吴海涛 王新峰 刘云芳

低聚糖又名寡糖，是由2～10个糖基通过糖苷键连接而成的小聚合体。目前用于饲料添加剂的合成低聚糖产品主要有低聚果糖（FOS）、低聚异麦芽糖（IMO）、低聚甘露糖（MOS）。作为饲料中的天然成分，低聚糖主要是通过选择性刺激肠道有益菌增殖，改善肠道微生态环境，来提高动物免疫功能和对营养物质的吸收。研究表明，某些低聚糖不仅具有增强免疫和调节肠道菌群的功能，还具有抗氧化的作用 （邵良平，2000；周伦江等，1999）。本试验以麻花鸡为试验对象，研究在基础日粮中添加不同类型的低聚糖对麻花仔鸡肝脏抗氧化功能的影响，初步探讨麻花鸡日粮中低聚糖的最适添加类型，为低聚糖在畜禽饲料中的推广应用提供试验依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料 FOS和IMO购自山东保龄宝生物技术有限公司，纯度均大于90%。

1.2 试验设计与饲养管理 试验选用48只35日龄麻花鸡（公母混养），空腹称重，然后随机分成3组，每组4个重复，每个重复4只鸡。对照组饲喂基础日粮；IMO组在基础日粮基础上添加0.2%异麦芽低聚糖；FOS组在基础日粮基础上添加0.5%低聚果糖。基础日粮为预混料，购自石河子大学饲料添加剂厂，营养成分为干物质92.09% 、粗蛋白质17.16% 、粗脂肪4.30%、钙0.85% 、磷 0.65%。

试验期为31 d，其中预饲期3 d，正试期28 d。每天记录各重复的耗料量，计算各重复的平均日采食量。试验在舍内进行，全期采用常规饲养管理，每天饲喂2次，自由饮水，定时自由采食。每天清扫鸡舍，舍内自然通风。……