宋春梅，郭恒新，葛红娟 (吉林医药学院:.营养教研室，.007级预防医学本科班，吉林吉林 303)

黄瓜子为葫芦科甜瓜属植物黄瓜的干燥成熟种子。全国各地均有栽培，在果实成熟时剖开，取出种子洗净、干燥即得。《中华本草》中记载黄瓜子具有续筋接骨、祛风、消痰的功效。主治骨折、风湿痛、老年痰喘［1］。在民间黄瓜子多用于治疗骨折筋伤，磨粉口服。本实验通过对黄瓜子无机元素的含量测定及分析，为进一步综合开发利用黄瓜子提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 实验材料

黄瓜子购于吉林市，粉碎过去40目筛。

钾(K)、钙(Ca)、锌(Zn)、铜(Cu)、铁(Fe)、钠(Na)镁(Mg)标准储备液浓度均为1 mg/mL(国家钢铁材料测试中心);TAS-986型原子吸收分光光度计附AAWin微机数据处理工作系统(北京普析通用仪器有限公司);FS1604型电子型分析天平(上海精科公司);7种元素的空心阴极灯。盐酸、硝酸、高氯酸均为优级纯。

1.2 黄瓜子处理

黄瓜子粉碎后，过40目筛，准确称取样品0.5 g，加入HNO3-HClO4(4∶1)混合酸置于电热板上，消化至无色透明液体，超纯水定容至25 mL，待测试，每一个样品测定3个平行样。

1.3 黄瓜子中矿物质含量测定

仪器测试条件见表1，各元素标准曲线见表2。按表1仪器测试条件测定空白、标准系列工作溶液和样品溶液，算得回归方程和相关系数见表3，在实验范围内，各元素线性良好。

表1 仪器测试条件

表2 各元素标准曲线

表3 7种元素相关系数和回归方程

1.4 结果

黄瓜子中 K、Ca、Zn、Cu、Fe、Na和 Mg等 7 种无机元素进行测定，结果见表4。结果表明，黄瓜子含有的无机元素中Ca、Fe、Zn和Mg含量均高于黄瓜，而Na、K和Cu的含量较低。……