侯少贞，李焕彬，郭建茹，黄 松，赖小平

（广州中医药大学，广东广州510405）

铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）为兰科多年生草本气生植物，是我国特有的名贵中药［1］。其滋补功效卓著，素有“千金草”之称，更被国际植物界称为“植物界大熊猫”。李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精，久服，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年。”《道藏》更把铁皮石斛列为“中华九大仙草”之一。铁皮石斛的生长环境要求严格，而近年来以铁皮石斛为原料开发的保健产品日益走俏，使野生资源日趋稀少。铁皮石斛化学成分多样，主要含有生物碱、多糖、氨基酸等。许多药理研究表明，铁皮石斛具有明显的抗氧化、抗肿瘤、降低血糖以及提高免疫力等药理作用，在治疗恶性肿瘤、胃肠道疾病、糖尿病、白内障、关节炎、血栓闭塞性脉管炎及慢性咽炎等疾病有很好的疗效［2］。目前，铁皮石斛通过原球茎诱导、增殖、分化苗形成与生长、试管苗移栽等培养技术实现了人工栽培［3］。

临床上，铁皮石斛的服用方式主要为干品枫斗煎煮取汁服用，亦有医家推荐采用鲜品榨汁取服。为进一步评价新鲜（人工种植）铁皮石斛汁的药理作用，本试验采用镇痛、抗炎、免疫调节等试验对其进行考察。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 药品 铁皮石斛（鲜品），广东永生源生物科技有限公司提供，批号：20101115；醋酸地塞米松片，浙江仙琚制药股份有限公司产品，批号110733，规格：0.75 mg／片，剂量：0.75 mg／kg；吲哚美辛肠溶片，又名消炎痛，广东华南药业有限公司产品，批号：080701，规格：25 mg／片。……