液体维生素在异育银鲫饲料中应用效果研究

2012-09-22吴东峰王永玲蔡春芳

饲料工业 2012年22期

吴东峰宋霖王永玲孔丽蔡春芳

（苏州大学医学部基础医学与生物科学学院，江苏苏州 215123）

为了保障养殖动物正常生长和健康，需要向饲料中添加足量的维生素。但维生素是一种对其物理和化学环境相当敏感的生物学活性物质，其稳定性受饲料加工和储存过程中许多因子的影响，包括温度、压力、湿度、摩擦、氧化还原、光照等[1]。制粒过程中温度和压力越高，干燥时间越长，则损失的维生素越多。制粒或膨化后喷涂技术，能够避免或减少这些不利影响。后喷涂用的液体维生素在畜禽饲料中已有应用[2-3]，但在水产饲料中应用效果的研究报道还较少，为此，本文以异育银鲫为对象对此进行初步研究。

1 材料和方法

1.1 饲料

试验饲料以进口鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕为蛋白源，以鱼油和豆油为脂肪源，以面粉为糖源配制而成，配方见表1。其中，对照组饲料添加1‰固体维生素预混料，试验组分别添加0.8‰和0.5‰的纳米级液体维生素预混料（纳维素）。固体维生素和液体维生素配方相同，均由上海三智生物技术有限公司提供。对照组向饲料中添加多维后再制粒，并用95℃蒸汽熟化5 min。试验组制粒后用95℃蒸汽熟化5 min，再喷涂纳维素。