马丽娟，苏慧燕，姚婷婷

(1.宁夏大学化学化工学院，宁夏银川750021 2.宁夏石嘴山市第十二小学，宁夏石嘴山75300)

陈皮油β-环糊精包合物的制备

马丽娟1，苏慧燕2，姚婷婷1

(1.宁夏大学化学化工学院，宁夏银川750021 2.宁夏石嘴山市第十二小学，宁夏石嘴山75300)

陈皮是中药制剂的常用药，其挥发油具有行气、祛痰、平喘作用。但在中药制剂和贮存过程中常因挥发油的损失而影响制剂质量和疗效。因此，近年来有研究用β-环糊精包合工艺对陈皮挥发油进行包合，以增加陈皮挥发油的稳定性。以β-环糊精为主体，陈皮挥发油为客体，采用饱和水溶液法进行包合试验，利用对主客比、包合温度、时间为因素设计了3因素3水平的正交实验，通过对包合物的收率的考察找出最佳包合条件。并用薄层色谱对包合物进行验证。

陈皮油;正交实验;包合工艺;β-环糊精;包合物

陈皮是芸香科植物橘(Citrus reticulata Blanco)及其栽培变种的干燥成熟果皮，由于其放置的时间越久，药效越强，故名陈皮。中医学认为陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。陈皮主要含有挥发油、黄酮类、有机胺类及微量元素等成分。其挥发油具有行气、祛痰、平喘作用，在中药制剂和贮存过程中常因挥发油的损失而影响制剂质量和疗效。因此，近年来有研究用β-环糊精包合工艺对陈皮挥发油进行包合，以增加陈皮挥发油的稳定性。报道的方法中有饱和水溶液法、研磨法、液-液包封法、气-液包封法等。……