说起京城“老外多”的地方，可谓数不胜数，长年以来在使馆区、外交公寓、外国语大学等附近形成了大规模的 外籍人士 消费区，其中颇为著名的有三里屯、后海、798、蓝色港湾、五道口、南锣鼓巷、五道营、望京等，只要霓虹初上，走在这些街区，我们时不时地会与那些“老外”擦肩而过，他们或是三两成群，或是身单影只。却不知在他们中间，有些只是来自异国的旅客，还有些则是秉持异域风情，推行文化、美食的使者。

近些年，随着北京京郊旅游环境越来越国际化，密云、怀柔、大兴、顺义等地区陆续进行了国际消费环境的打造，从品牌折扣大鳄奥特莱斯的小镇落成到中、法、意联合投资的爱斐堡酒庄，无不诉说着北京与国际的互动，无不诉说着这个都市对世界的无限包容。在这些精彩中，那朵朵绽放的异国餐厅便也显得格外生动。

说起美食，无论是异国他乡还是我国的餐饮文化，不比较谁更博大渊源，但闻其功夫的考究，异国美食也自有一分不输我们的精神。这不得不让我们勾起想去尝试一番的愿望。近年来，京城的时尚食客们大多钟情于意大利餐厅，天性浪漫的意大利人以其独特的审美及精湛的手艺为世界美食提供了激情、时尚的口感和味蕾体验。他们注重选料的重要，就连吃法都对肉质的口感有着极大的影响。在中餐里那些不起眼的配料也会在意大利菜中显得尤为讲究，例如牛扒中调味的宝仙尼菌，我们经常所见被切成黑色的粒状，细细地散布在那些汁液当中，它们看起来个子虽小，却有浓郁的香味，由于生长在深山又无法人工培植，则更为珍贵。……