山东省临沂市畜牧局 徐晓龙，伏广达

2012年，临沂市畜牧业在发展中调整，在调整中提高，产业结构日趋合理，保持了良好的发展态势。

一、畜牧业生产运行情况

2012年1～8月，畜牧业市场整体形势跌宕起伏，玉米、豆粕等饲料价格迅速增长，养殖利润空间受到挤压，给生产造成较大压力。目前，玉米价格达每千克2.6元，同比增长7.4%，豆粕价格达每吨4 500～4 600元，同比增长30%。虽然面临严峻形势，临沂市畜牧业仍呈现稳定有序的发展态势。

1.生猪存出栏继续增长，价格总体呈下滑趋势

2012年8月30日，临沂市三元仔猪（25千克以上）、本地肥猪、三元肥猪、统货猪肉价格每千克分别为24.03元、13.34元、14.21元、22.96元，同比分别下滑29.16%、27.93%、27.13%、23.64%；比2011年6月底～7月初生猪价格顶峰时期下降24.12%、27.81%、27.28%、20.93%；比2012年春节前下降6.02%、17.81%、17.14%、17.56%。2012年上半年75～80千克的二元母猪每头2 000～2 400元，受育肥猪价格下滑影响，8月底下滑至1 800～2 000元，养猪效益下滑较大。费县中福科技、睿农良种猪场反映，自繁自养规模猪场在正常情况下，出栏一头100千克的三元肥猪一季度时利润达200～300元，随着价格下跌，二季度已基本维持保本，三季度时每出栏一头即亏损40～100元，与二季度基本持平，但玉米、豆粕等价格节节攀升，抬高了饲养成本，而2011年价格顶峰时期利润为每头600～700元。莒南县对年出栏1 000头的规模猪场调查测算，出栏一头100千克三元育肥猪的亏损76.6元；对沂水县沙沟镇牧荣良种猪场调查，每头猪养殖利润亏损62元。根据国家六部委《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》规定的盈亏平衡点公式计算，猪粮比价盈亏平衡点为6∶1。……