桂文君

(浙江大学农药与环境毒理研究所，浙江杭州 310029)

编者按:农药残留不仅是重大的农产品质量安全问题，更是涉及到现代农业发展、法律法规建设、监管机制、全社会消费观念等方面的社会问题.为了较深入讨论农药残留问题，上期的专家论坛栏目，我们已经邀请专家，从我国农药残留的控制和管理等方面进行了阐述.本期专家论坛，我们又特别邀请了2位专家，从国际上先进的农药检测技术，美国和欧盟等发达国家和地区对农药的使用和控制方法等方面进行了探讨，以期在技术、制度、措施等方面，为我国农药残留控制工作提供参考、建议和对策.

农药残留检测新技术研究进展

桂文君

(浙江大学农药与环境毒理研究所，浙江杭州 310029)

伴随人们对食品和环境中农药残留污染问题的高度重视，农药残留的检测技术也快速发展.综述了样品前处理方法及农药残留分析检测技术，对近年来出现的一些新技术和新动态作了简要介绍，总结了农药残留检测技术的发展趋势，以期为农药残留分析检测技术的完善与发展提供一定的参考.

农药残留;样品前处理;残留检测

食品安全是关系人类健康和国计民生的重大问题.由于农药使用规模不断扩大，农药残留造成的环境影响对人类健康的慢性和长期效应也日益受到人们关注，因而对农药残留的限制也越来越严格，如检测对象、种类、数量、范围、指标等诸方面都提出了更高的……