高职酒店管理专业学生职业意识的培养探析

2012-08-15乐彩珠

河北软件职业技术学院学报 2012年3期

乐彩珠

（浙江国际海运职业技术学院，浙江舟山 316021）

职业意识（Professional Awareness）是作为职业人在职业环境中所形成的职业认识、理解、情感与态度，是思想素质与心理素质的综合，是职业人对自己从事的职业具有的一种自觉自主的认识，是构成职业思想的主题。具体表现为：工作积极认真，有责任感，具有基本的职业道德。而酒店管理专业从业人员的职业意识除了上述职业素质外，还应具备服务意识、安全意识、合作意识、服从意识、忠诚意识。目前，从高职院校酒店管理专业学生在教学实习期的表现及毕业后就业的趋向来看，他们职业意识还很淡薄。为此，笔者试对学生职业意识方面存在的问题及原因，以及如何培养酒店管理专业学生的职业意识，从而更有效地培养酒店业有用人才作以下探讨。

一、酒店管理专业学生的职业意识存在的问题及原因分析

（一）社会对酒店及酒店岗位的认识存在误区

就学生而言，他们对酒店的认识都是很肤浅的；而作为学生的家长，对酒店的认识带有时代特色，许多家长认为酒店从业人员低人一等，他们送孩子读这个专业也是因孩子高考成绩不理想。所以学校安排教学实习时，很多家长会想方设法不让孩子参加教学实习。在家长的影响下，学生的职业意识就很难树立起来，即使能服从学校与酒店在教学实习中的一切安排，但对岗位尽职尽责的专心度也不够，以致影响服务质量。