张玉玺

1 基本概况

由加权平均价走势对比图可以看出，2011年12月北京新发地市场蔬菜的加权平均价呈上涨态势，12月1日的加权平均价是 1.81元·kg-1，12月31日是2.15元·kg-1，月末与月初相比，涨幅为18.78%（图 1）。

而2010年12月价格是波动下行的，主要原因就是2010年的9～10月菜价高企，价格环比、同比上涨的幅度都比较高。11月菜价开始回落，12月末的价格比月初下降4.42%。2011年与2010年不同，9～10月菜价一直较低，11～12月受到产地南移、露地蔬菜改为大棚、大棚蔬菜改为日光温室蔬菜的影响，菜价正常回升，两个月累计上涨了31.10%。但是，菜价即使连续两个月回升，价格仍低于2010年同期，说明2011年蔬菜的总体供应形势明显好于2010年。

由常用蔬菜价格对比表（表1）可以看出，月末与月初相比，蔬菜价格下降的品种有9种，持平的有5种，上涨的有32种；与2010年同期相比，价格下降的有20种，持平的有0种，上涨的有26种。总的来看，环比上涨的品种多于下降的品种,同比上涨的品种也多于下降的品种，说明12月蔬菜的总体价格是在上涨的。但是，由于各个品种上市量的差异很大，在加权平均价中所占的权重比不同，对加权平均价的拉动作用也不相同，统计结果表明，新发地市场12月的蔬菜加权平均价仍然低于前两年同期。

图1 2011年12月与2010年同期蔬菜加权平均价对比图

表1 2011年12月31日与12月1日及2010年12月31日常用蔬菜价格对比表

2 2011年北京地区冬季蔬菜价格上涨的特点

12月份，北京新发地市场蔬菜的加权平均价在月内的涨幅达到18.78%，涨幅比11月的15.85%进一步扩大，延续了11月中旬以后的态势，丝毫没有价格松动的迹象，再加上2012年春节又比近几年提前一些，由此推断，2012年1月前期菜价仍然会在高位运行。……