(天津市畜牧兽医研究所，天津 300112)

许多研究证明，丹参的有效成分具有抑制细胞发生脂质过氧化反应，清除机体产生的多余自由基，保护机体免受过氧化危害的作用[3－4]。同时有研究证明，中药在加工提取过程中，会有部分有效成分残留在剩余物中不能被完全提取。目前天津市每年丹参提取剩余物的产量在1 000 t以上，以往这些剩余物被当做垃圾处理掉，不仅需要耗费大量的人力、物力、财力，还会对环境保护造成一定压力。本试验旨在研究在肉仔鸡日粮中添加丹参提取剩余物，对于肉仔鸡生产性能和抗氧化能力的影响，为丹参提取剩余物作为动物抗氧化饲料添加剂的应用提供理论依据。通过本项目的研究，最终使丹参提取剩余物变废为宝，并为实现中药加工废弃物的循环、可持续利用提供指导。

1 材料与方法

1.1 试验材料

丹参提取剩余物（丹参渣）从天津天士力现代中药资源有限公司生产现场采样，干燥备用；经天津市疾病预防与控制中心大鼠急性经口性试验表明，属于食品级无毒。经过天津市农科院中心实验室测定，丹参提取剩余物中含有抗氧化成分丹酚酸B 0.7%、丹参素0.7%、丹参酮ⅡA 0.1%。

1.2 试验动物与试验设计

选用1日龄体重一致、健康的AA肉仔鸡320只，分成4个处理，每个处理8个重复，每个重复10只鸡。处理1为对照组，饲喂基础日粮；处理2、3、4分别为在基础日粮中添加0.3%、0.5%和1.0%丹参提取剩余物的试验组。试验期42 d。

试验鸡以重复为单位单笼饲养，自由采食，自由饮水。……