文德鉴

湖北民族学院医学院(湖北恩施445000)

当归是伞形科植物当归Angelica sinensis(oliv.)Diels的干燥根。具有多种药理学效应，如补血活血、调经止痛、润肠通便功效;用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤［1］;增强机体免疫功能，保护肝肾等。素有“十方九归”之称，其主要活性成分为多糖、阿魏酸、挥发油、黄酮类等。窑归为恩施石窑产当归的习称，其质量优良，为南方常用当归品种。为评价窑归的质量并建立质量标准，本实验选取多糖和挥发油为指标，采用可见分光光度法，经3，5－二硝基水杨酸显色测定多糖含量，采用药典挥发油测定法甲法测定窑归中挥发油含量，现报道如下。

1 材料与仪器

1.1 材料

1.1.1 实验药材 当归(由湖北民族学院医学院中药教研室提供，购于湖北恩施石窑)，干燥，粉碎过筛，存放于干燥器中备用。

1.1.2 试剂 无水葡萄糖标准品(中国药品生物制品鉴定所，批号:110833－200904)，3，5—二硝基水杨酸、氢氧化钠、硫酸、酚酞、无水乙醇等均为分析纯。

1.2 仪器 GZX－9030 MBE数显鼓风干燥箱(上海博迅实业有限公司医疗设备厂)，HH－W600数显恒温水箱(金坛市医疗仪器厂)，TU－1901紫外分光光度仪(北京普析通用仪器有限公司)，BS224S电子分析天平(北京赛多利斯仪器系统有限公司)，TDL—5台式离心机(上海安亭科学仪器厂)，CQ—250超声波清洗器(上海弘兴超声电子仪器有限公司)，粉碎机等。

2 方法

2.1 DNS试剂的配制 精密称取约6.5 gDNS(3，5－二硝基水杨酸)，加少量蒸馏水溶解，转移至容量瓶(1000 mL)中，加325 mL2 mol/L氢氧化钠溶液，再加入丙三醇45 g，混匀，继续加蒸馏水至1000 mL。……