王庆武，安秀荣，兰玉菲

（泰安市农业科学研究院，山东 泰安 271000）

随着食用菌产业的发展，平菇种植面积逐渐扩大，市场行情一片看好，菇农受益匪浅。但随之而来的球形菇问题影响了平菇的产量和质量，市场对这种菇不认可，给广大种植平菇的菇农造成一定的影响，在一定程度上打击了种菇积极性。为了解球形菇的发生情况、发生规模，查找产生球形菇的原因，进行了大量走访、实地调查，咨询了菇农及当地食用菌技术人员，从不同地方采集球形菇，并进行了病毒检测和组织分离，并用组织分离的菌种进了出菇栽培试验。通过归纳整理，认为栽培环境条件、栽培管理措施和农药药害是产生球形菇的主要原因。现将平菇球形菇调查情况总结如下，以供参考。

1 材料与方法

1.1 材料

病毒检测材料采自山东莱芜石桥、泰安徂徕。

1.2 方法

1.2.1 球形菇调查方法

在平菇主要生产区，采取抽样调查方式，走访菇农，与技术人员座谈，掌握第一手资料，填写调查问卷，对数据进行统计分析。

1.2.2 病毒检测

参照文献 [1]方法提取球形菇的dsRNA，进行电泳检测。2009年和2010年分别检测1次。

1.2.3 球形菇组织分离

采摘莱芜石桥子村菇棚内球形菇典型子实体，实验室无菌条件下进行常规组织分离、提纯、复壮、扩大培养。

1.2.4 球形菇栽培

生料栽培。培养基配方为棉籽壳96%、石灰3%、石膏1%，栽培袋用26 cm×55 cm聚乙烯塑料袋，采用4层菌种3层料装袋法，装料均匀，菌种紧贴袋壁。每袋装干料1650 g，适龄菌种 300 g。

采用微孔发菌，环境温度22℃～26℃，环境湿度低于70%，光线较暗，每天通风6 h。……