张海涛，王 倩，刘 金，胡凤霞，孙治强

(河南农业大学园艺学院，河南郑州450002)

氮肥是对叶菜类作物产量影响最大的肥料，因此在叶菜类蔬菜生产中滥用氮肥的现象非常普遍．近年来，由于盲目大量的使用化学肥料，出现了化肥利用率低、蔬菜产出下降，而且带来了严重的生态问题．研究结果表明，氮肥的当季利用率为30%～35%，磷肥为 10%～25%，钾肥为 35%～50%［1］．加之蔬菜作物具有根系浅、吸收能力弱、喜欢高肥水等营养特点，因此如何将肥料施用的产量效益和环境效应进行有机的结合，仍然是摆在蔬菜工作者面前的一道难题［2］．肥料的利用率在许多作物上都有所研究，例如水稻［3，4］、小麦［5～7］、烟草［8］、番茄［9］等，但是对于大白菜肥料利用率的研究很少，贺发云［10］，李若楠等［11］只对露地栽培大白菜作了氮肥利用率的研究，李娟等［12］对大白菜氮磷钾吸收动态做了一个模型，而对于黄淮地区大白菜肥料利用率的研究更少．

本试验主要针对黄淮地区生产中存在突出的过量使用各种肥料(特别是氮肥)以及大白菜收获后在耕层土壤中残留着大量的NO－3等现象，进行了田间试验，来验证通过有机肥与无机肥配合施用，能够在不影响白菜产量的前提下提高肥料的当季利用率，以便能够探索出一条现实可行的、环境友好型的肥料施用管理模式，以此来指导蔬菜生产，实现蔬菜生产的可持续发展．

1 材料与方法

1．1 供试作物

试验在河南省郑州市西北郊蔬菜生产基地内进行，其前茬作物为小麦……