苏 菲，史宏志，杨军杰，钱 华，周海燕，穆文静，刘国顺

(河南农业大学烟草学院，河南郑州450002)

氮对烟叶优良品质的形成和风格特色的彰显有重要贡献［1］．氮供应影响烟株对氮素的吸收、分配和利用，进而影响烟叶的品质．针对氮供应数量，N，P，K肥配比和有机、无机配施等对烟叶中性致香物质的影响进行了大量研究［2～6］．优质烟叶的生产不仅要求氮营养水平适宜，而且要求碳氮代谢在烤烟生长发育过程中具有合理的动态变化和分布［7］．烟株大约在开花期及由以氮代谢和碳的固定和转化代谢为主转变为以碳的积累转化代谢为主，有利于把积累的光合产物和香气前体物充分降解转化为香气成分，从而形成优良品质［8，9］．烟株氮素积累量随着施氮量增加而增加;烤烟的氮素快速积累期在移栽后7～9周，之后烟株氮素积累量继续增加，移栽后9周叶片的氮素积累量即达到最大积累量的68%左右［10］．合理的施氮量可以保证烟株正常的生长发育，达到烟叶碳氮化合物比例的平衡，对提高烟叶香气具有明显作用［11］．过量施用氮肥的烟田在生育后期进行灌水，可减少土壤有效氮的供应，促进烟叶适时落黄，提高烟叶成熟度［12］．适度的水分亏缺控制，促进硝酸还原酶活性下降，也能有效地降低高氮营养下的氮代谢［13］．在烤烟生产上，氮素供应及在烤烟不同生育时期分配不合理的问题突出，氮用量少则烤烟中后期脱肥;氮用量多、追肥时期不当或土壤通透性较差等……