张素军，冯尚彩

蒺藜(Tribulus terrestris L.)为蒺藜科(Zygophyllaceae)一年生草本植物，其果实为传统中药，临床上用于治疗头痛头晕、目赤翳障、乳痈乳难、风疹瘙痒等症［1］。蒺藜含有的皂苷类成分是其重要的生理活性成分，除具有抗衰老、性强壮、抑癌等作用外，还具有降低空腹血糖的作用［2-4］。但蒺藜皂苷对餐后血糖的影响尚未见报道，本文对此进行了研究，以期为蒺藜皂苷在餐后血糖控制中的作用机理和意义提供实验依据。

1 材料

1.1 药材 蒺藜全草2010年8月采自山东省临沂市，经笔者鉴定为蒺藜科植物蒺藜(Tribulus terrestris L.)，晒干粉碎备用。

1.2 试剂及药品 4-硝基苯-α-D-吡喃葡萄糖苷(4-nitrophenyl-α-D-glucopyranoside，PNPG，Merck公司);对-硝基苯酚(p-nitrophenol，PNP，上海国药化学试剂公司);四氧嘧啶(Alloxan，Sigma公司);阿卡波糖(Acarbose，北京拜尔医药保健有限公司，国药准字H19990205);蒺藜皂苷(Saponins from Tribulus terrestris，STT)，参照褚书地［5］方法自制;葡萄糖酶法测定试剂盒，上海科欣生物技术研究所;其他试剂除特别说明外，均为国产分析纯;水为双蒸水。

1.3 动物 清洁级雄性Wistar大鼠，体质量(200±20)g，由山东鲁抗医药股份有限公司动物中心(济宁市)提供，许可证号 SCXK(鲁)20050017。

1.4 仪器 BS210S电子天平(Sartorius)，RE-2000型旋转蒸发器(上海亚容生化仪器厂)，SHZ-Ⅲ循环水真空泵(上海锦华层析设备厂)，ZK-82A型真空干燥器(上海实验仪器总厂)，电热恒温水浴锅(北京市长风仪器仪表公司)，722分光光度计(上海市第三分析仪器厂)，TL-16R台式高速冷冻离心机(上海市离心机机械研究所)，TGL-16G台式离心机(上海安亭科学仪器厂)，WH-851型旋涡混合器(上海环球物化仪器厂)，玻璃匀浆器。

2 方法

2.1 STT对正常大鼠餐后血糖的影响 大鼠(240～250 g)随机……