张洪军

胃寒主要表现为：平时怕冷，口淡不想喝水，冬天四肢冰凉，胃口不好，常感疲倦无力，常因天气变冷、吃冷的食物而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。泛酸通常是泛出清水。胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。

冬季要防胃病加重，要注意保暖，规律饮食，尽量吃温和，暖性的食物。吃火锅要注意食物搭配，蔬菜与肉类比例适当，尽量不喝汤。调节饮食营养，胃病患者最忌饥饱不均，另外要少吃汤圆，远离烟、酒、咖啡等刺激性物品。另外，要保持良好的生活习惯。劳逸结合。加强锻炼有利于改善胃肠血液循环，增强人体素质，提高对气候变化的适应能力。防止腹部受凉，冬季应适时增减衣服，注意腹部保暖。

中医讲究“热者寒之、寒者热之”。因此预防和治疗冬季胃病，就要食用性温的食物和中药。冬季容易发胃寒病人可以用中药进行调节，中药可以选择肉桂、生姜等。所以需养成良好的饮食习惯，还有胃寒病人可多吃胡椒猪肚汤，多喝生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的调味品，可以调理好胃寒，恢复健康脾胃。“胃寒”是很多人的麻烦，但可以通过改善饮食达到调理的目的。

南瓜——排毒护胃。因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。……