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ATP生物荧光检测技术在特定快速微生物检测中的新应用

2012-04-29海净纳

食品安全导刊 2012年11期
关键词:生物检测系统

海净纳

Micro-Snap是一项采用改良ATP生物荧光反应的快速检测系统,能够用来检测不同种类样本中的特定细菌。这种新的生物荧光拭子(MicroSnap)通过配套使用一种新的低成本高灵敏光度计(Hygiena公司Ensure多功能监控系统),可检测出各种类型样品中的低水平特定细菌,最长7小时就能得到结果。这项具有诸多优势的实用技术首批推出的是大肠菌群、肠杆菌和大肠杆菌检测拭子。该技术后续将会用于更多其他指示菌和病原菌的快速检测。

一、背景

ATP生物荧光技术在不同行业的成功应用已有30年历史。它作为一种非特异性生物量监控系统已经成功用于各类食品、化妆品和医药品行业,而其中应用最广泛的就是卫生检测。

ATP生物荧光法的最主要应用就是通过对非特异性有机残留物的测定来对清洁和卫生状况做出快速、直接和客观的评价。ATP检测在医疗卫生机构中感染的控制方面的应用新近得到了英国健康保护署(Health Protection Agency)的推荐。它也被执法和稽查审计人员作为一种干预工具来评价卫生状况和查明问题所在区域。

二、技术

Micro-Snap技术将新的试剂配方和ATP生物荧光反应与特异性酶底物偶联在一起,从而在保留高灵敏度的同时,第一次将ATP检测用于特定细菌测定。特定细菌所具有的酶(如β-半乳糖苷酶和β-葡糖醛酸酶)在催化这些底物的过程中发出光子,这些光子能被一种新的高灵敏手持式光度计(Ensure多功能监控系统)检测到。

Micro-Snap检测拭子独特的配方和包装使得其操作简便易用,既可以在实验室使用,也可以在偏远地区或现场使用。……

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