李景蕻 戴月 张洪权

摘要无土栽培是提高设施农业生产效率的重要手段，其中，水培是一种新型的植物无土栽培方式，是一种需大力推广的具有规模化和精准化生产优势的现代植物生产技术，在21世纪中国生物产业崛起的大背景下，水培观赏植物的发展面临着机遇与挑战并存，还需要对不同水培观赏植物开展多学科、多角度、深层次的理论研究，为观赏植物的水培种植和工厂化生产提供理论依据和技术参考。

关键词水培观赏植物现状机遇

中图分类号：S68 文献标识码：A

1 水培观赏植物的发展概况

当前，我国正向质量型现代化农业迈进，设施农业作为高新农业，在解决农业发展中的问题，有着举足轻重的作用，尤其是在面对粮食生产、人口压力、能源危机、环境污染、耕地资源减少等方面具有特别重要的意义，是解决农民就业和提高农村经济实力的重要途径，也是实现乡村城镇化的捷径。①而无土栽培是提高设施农业生产效率的重要手段，无土栽培最早从19世纪德国科学家Sachs、Knop等在实验室用于植物生理研究到农业生产上大规模工厂化生产，至今已有一百多年的发展历史。其中，水培（Hydroponics）是一种新型的植物无土栽培方式，又名水耕（soilless culture）、营养液栽培，就是不用土壤而是用加了营养液的珍珠岩、蛭石等作为植物生长介质，甚至不用介质，直接用泡沫塑料固定漂浮在营养液中生长的栽培方式。它是应用现代生物工程技术，通过生物、化学、物理技术手段，对普通的长期生长在土壤中的植物进行诱导、驯化、培育，使其转变为能在水中长期生长发育而形成的新一代高科技生物技术项目。……