刘彦君

(四川烹饪高等专科学校，四川 成都 610100)

1 引言

随着国际文化交流不断地发展，20世纪中期开始，翻译界的学者们就开始意识到文化在翻译中的地位。德国著名的翻译家弗米尔说:“翻译是一种跨文化的转换。译者应精通两种或多种文化，由于语言是文化内部不可分割的部分，译者也就相应地精通两种或多种语言。其次，翻译从本质上说是一种行为。换句话说，它是一种‘跨文化的行为’。”［1］我国学者许钧也曾将翻译定义为:“是以符号转换为手段，意义再生为任务的一项跨文化的交际活动。”［2］自此，翻译研究从“译语本位观”中解放出来，开始建立起“文化转向”。可以说，翻译就是一种跨文化的交流，它对译者的要求不仅仅是其扎实的语言功底，还要求有多样的文化素质。

任何一种文化的形成都要受到一定的地理环境、历史条件、生活习惯、意识形态以及语言使用等要素的影响，所以，要做到跨文化信息的传递，使译语文化圈的读者掌握原语文化内涵是极其困难的。由于受文化形成要素的制约，两国文化必定形成一定空间的文化缺失，也可以称作文化空缺或文化缺省。这种文化缺失对跨文化交际形成极大的障碍，同时也是翻译研究的一大难题。为了解决这一难题，使译语文化圈的读者充分体会原文内涵，在达意的同时获得一种文化的享受，译者必须对文化的缺失进行补偿，达到一种文化再现。曾文雄提到目前译界对于文化缺失的补偿已形成文外加注、文内明示、删除、文化直入、文化阻断、文化诠释、文化融合、文化归化等有效方法。……