钟凤莲

（寿宁县茶业局，福建 寿宁 355500）

寿宁县是福建省十大产茶县之一，也是全国重点产茶县之一。近年来，在省、市、县各级领导的关心支持下，特别是通过“福建省现代农业（茶业）生产发展资金项目”的实施，寿宁茶业取得长足的进步。产业结构进一步优化，龙头企业日益壮大，茶文化建设步伐加快，茶品牌内涵日益丰富，茶叶的知名度进一步提高，竞争力明显增强。据统计，2011年全县有茶园面积 9234 hm2，总产量 11539.55 t，毛茶产值62158.99万元，全县28万人口中有19万人从事茶叶或茶业相关行业，农民来自茶叶的年人均纯收入2425元，占农民人均纯收入的41%，茶叶已成为寿宁县农村经济发展的一项支柱产业[1]。

1 茶产业发展现状

1.1 茶业结构更趋合理

茶树品种单一，结构不合理一直是制约寿宁茶业发展的主要因素之一。据统计，2003年底寿宁县主栽绿茶品种福云6号占88.5%，乌龙茶品种仅占4%，新品种种植面积明显不足。经过“福建省现代农业（茶业）生产发展资金项目”的实施，原有茶业结构不合理、茶园生态失衡的状况已经得到改善。在品种结构调整方面，累计新植铁观音、金观音、金牡丹等高优茶树品种近2000 hm2，新品种茶青价格比福云6号品种高出5～10倍，成为近年来增收的亮点；在茶类结构上形成了绿茶、红茶、乌龙茶多茶类生产格局。在基地建设方面，建立了20 hm2以上生态茶园示范基地33个，并辐射带动全县1938 hm2生态茶园建设；通过有机认证基地面积达33.33 hm2，绿色食品基地面积66.67 hm2，无公害茶园面积达4000 hm2。

1.2 产业化步伐加快，产业化水平提高

全县拥有茶叶企业366家，其中省级龙头企业2家，市级龙头企业3家；……