吴法正 陈联和

浙江庆元高山茭白优质高产栽培技术

吴法正 陈联和

浙江庆元县适宜种植反季节高山茭白。为获优质高产，除了要选择适宜田块、品种、茭墩和适时定植外，还要加强田间管理，特别是要注意合理灌水、科学施肥、正确防治病虫害，另外还应适时采收，以保持茭肉鲜嫩。

庆元县东部山区地势较高，夏秋季气候凉爽，适宜种植反季节高山茭白，产品在7～8月上市。该县高山茭白栽培主要集中在岭头、荷地2个乡镇，年种植面积约250 hm2，一般 667 m2产壳茭1 500～2 000 kg，产值3 000～4 500元，经济效益较好。同时，产品品质优异，在2010年丽水市首届茭白节壳茭质量评比中，以质量总分第一夺得桂冠。现将该县高山茭白优质高产栽培技术介绍如下。

1 选地整地

在海拔500～1 100 m地带，选择光照和水源充足、土壤深厚肥沃、保水保肥力强的田块，每667 m2施入腐熟农家肥3 000 kg，耕耙平整，做到田平、泥烂、肥足、水浅，水层2～3 cm。

2 品种选择和留种

选用产量高、品质优、抗病性强、熟期适中、茭形好的良种，如美人茭等，进行分株繁殖，先去除母种田内的雄茭、灰茭墩，选用生长健壮、抗逆性强、产量高、不易发青、产茭大而嫩的茭墩作种墩，留10～20 cm主茎，割去茭墩上部老叶。

3 适时定植

高山单季茭以10～11月栽植为主，也可在第二年的3月中旬前栽植，行距宽行1.1 m、窄行60 cm，株距40 cm，667 m2栽1 300～1 500丛。定植时将老茭墩挖起，用利刀劈开，以一根带根的老茎为1株，劈口要直，不能歪斜，不伤芽，随挖、随分、随栽，苗高10～20 cm时，及时删苗，去除瘦弱苗、多余苗，保持一定的苗间距，删苗要删密留稀，删弱留壮，删内留外，每穴保持3～6株。……