预处理工艺对烟梗回透率的影响
2012-03-20康金岭黄贤飞刘远涛
食品与机械 2012年6期
康金岭 黄贤飞 刘远涛
(广西中烟工业有限责任公司柳州卷烟厂,广西 柳州 545005)
梗预处理是卷烟制梗丝制造环节的关键工序,其主要工艺任务是对投料梗进行浸泡、回潮、去杂,使浸泡回潮后梗条充分吸收水分,满足回透率工艺要求,使切梗时梗条柔软、干爽有韧性,以保障切梗丝质量。与烟叶相比烟梗在燃吸时产生明显的木质气、纤维气、灼烧感、辛辣感,具有更大的刺激性[1],因此在梗预处理过程中如何设置最佳工艺参数,对有效提高烟梗回透率,改善梗丝品质极其重要。
目前对梗预处理浸梗机工艺参数优化方面的研究较多[2-6],而对烟梗回透率影响方面的研究鲜有报道。本试验利用响应面曲面分析法研究卷烟梗预处理生产过程中工艺参数对烟梗回透率的影响及参数最佳配置,为梗丝制造预处理环节工艺参数设置提供理论基础。
1 材料与方法
1.1 材料与设备
烤烟烟梗:A 配方,广西中烟工业有限责任公司;
刮板式烟梗浸梗机:JG3,徐州众凯机电设备制造有限公司;
贮梗柜:GPT15H10,秦皇岛烟草机械有限责任公司;
烟梗回潮机:WQ7113,秦皇岛烟草机械有限责任公司;
恒温恒湿箱:KBF240,德国Binder公司。
1.2 试验方法
1.2.1 取样方法 采用追踪取样法,为排除其它干扰因素对结果的影响,每次工艺参数调整使用一份梗丝,各项参数稳定后在切梗丝前出口振槽取样。
1.2.2 样品的制备
(1)生产正常时,每批次进行一项工艺参数试验,待过程稳定后取样。每项参数取样3 次,每次1kg,混合作为1个样品。……
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