陈会敏 唐 恋 季 艳

(扬州大学旅游烹饪学院，江苏 扬州 225127)

个园是扬州的一座古典园林，位于扬州市区东关街街市的北缘，西边和逸圃隔墙相望。它是扬州住宅园林中以叠石胜的名园，为我国重点文物保护单位，也是全国四大名园之一。［1］

个园始建于清代嘉庆二十三年(1818年)，由两淮盐商商总黄志筠在明代寿芝园的旧址上扩建而成。它是一座前宅后园的私家园林，占地24 000m2，是目前扬州保存较为完整的古典园林。［2］因“竹”字之半为“个”，且园主人生性爱竹而得名。景区由北往南划分为万竹园、花园和住宅三个部分。北区万竹园内植竹数万竿，品种达60余种，是目前扬州城内赏竹的最佳处。个园园中最富盛名的是被中国园林界泰斗陈从周先生誉为“国内孤例”的四季假山。园中楼阁四起，山水相依，古木参天，竹影摇曳，亭园的布局显得非常精致优雅，风光如黛，是扬州住宅园林中象形度势、因地置宜的园林构造艺术的典范。［3］扬州个园作为扬州的一座保存较为完整的古典园林，可以说是前人留下来的一笔财富。当代人应该善待和珍惜前人给我们留下来的瑰宝，更好地实现其经济和文化价值，为人们造福。

1 个园的经营状况

1.1 个园的经营现状

近年来，扬州旅游一路高歌猛进，旅游接待能力进一步提高，旅游综合服务功能逐步完善，旅游宣传促销成效显著，旅游业实现持续稳定增长，旅游贡献率提升迅速，综合实力跃上了新的台阶。

个园是扬州旅游中的一个老牌景点，蜚声海内外，目前年吸引游客量也在百万人次以上。……